Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 28.02.2023
Нужно быстро приготовить вкусный и наваристый суп? Тогда фасолевый суп – то, что нужно, если использовать в нём консервированную фасоль (белую или красную). Предлагаем сохранить отличный рецепт, как приготовить суп из консервированной фасоли (можно с мясом и без мяса, по желанию).
Суп с консервированной фасолью относится к экспресс-рецептам, поскольку готовится довольно быстро и просто. Здесь не нужно заранее замачивать, а после долго варить бобовую культуру. Благодаря консервированному продукту, суп можно приготовить буквально за 30 минут.
Суп с фасолью позволительно варить, как на воде (вегетарианский или диетический), так и на мясном бульоне из любого вида мяса. Суп получается очень наваристый, имеет насыщенный вкус и цвет благодаря томату.
- Общее время приготовления: 1 час 55 минут, время готовки: 1 час 55 минут.
- Калорийность блюда: 46 калорий (на 100 грамм продукта).
- Кухня: Европейская. Тип блюда: Супы. Количество порций: 4.
Ингредиенты по рецепту: «Фасолевый суп из консервированной фасоли»
- Мясо для бульона – 400 г.
- Фасоль консервированная – 1 банка (400 г.)
- Картофель – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Перец сладкий – 0,5 шт.
- Вода – 1-1,5 л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Томатная паста – 3 ч.л.
- Смесь итальянских трав – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу.
На заметку: консервированную фасоль для супа можно выбрать, как белую, так и красную, в зависимости, какая Вам больше нравится.
Как сварить суп из консервированной фасоли
- В первую очередь сварите наваристый бульон из любого вида мяса (говядина, курица, свинина). Бульон посолите, киньте перец черный горошком (2-3 штучки) и лавровый лист (1 листик) для аромата. Готовое мясо достаньте из бульона, нарежьте на небольшие по размеру куски.
- Картофель очистите, нарежьте кубиками среднего размера, закиньте в кипящий бульон, варите 20 минут.
- С головки лука счистите пленку, овощ нарежьте кубиками, закиньте на разогретую поверхность сковороды, предварительно смазанную маслом. Лук пассеруйте в масле отдельно от других овощей на протяжении 3 минут.
- Сладкий перец очистите внутри от семян, мякоть нарубите ножом мелким кубиком, закиньте к луку.
- Следом добавьте шинковку моркови. Овощи жарьте следующие 5 минут на среднем огне, часто перемешивая. Сильно зажаривать их не нужно, просто напитать маслом и припустить.
- Пассерованные овощи также киньте в бульон, продолжайте варить до мягкости картофеля.
- Когда картофель дойдет до готовности, в суп перекиньте консервированную фасоль, предварительно промыв ее от клейкого маринада.
- После добавьте томатную пасту, тщательно перемешайте, равномерно распределяя пасту по жидкой основе. Если используете консервированную фасоль в томате, тогда количество томатной пасты можно сократить.
- В самом конце в суп добавьте измельченную зелень, доведите его до нужного вкуса, всыпав соль, молотый перец и травы.
- Суп вскипятите, после чего снимите кастрюлю с огня, дайте супу настояться 15 минут, после чего разлейте по тарелкам, добавьте кусочки мяса. Приятного аппетита!
Вместо вывода отметим, что приведенный выше пошаговый рецепт супа из консервированной белой фасоли – настоящая находка для каждой хозяйки, если нужно быстро сварить сытный супчик, к тому же еще и очень вкусный.
Суп из консервированной фасоли: рецепт с фото
Ингредиенты
- 400 г Мясо для бульона
- 400 г Фасоль консервированная 1 банка
- 2 шт. Картофель
- 1 шт. Лук
- 1 шт. Морковь
- ½ шт. Перец сладкий
- 1-1,5 л Вода
- 1 ст. л. Растительное масло
- 3 ч. л. Томатная паста
- ½ ч. л. Смесь итальянских трав
- 1 шт. Лавровый лист
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
- В первую очередь сварите наваристый бульон из любого вида мяса (говядина, курица, свинина). Бульон посолите, киньте перец черный горошком (2-3 штучки) и лавровый лист (1 листик) для аромата. Готовое мясо достаньте из бульона, нарежьте на небольшие по размеру куски.
- Картофель очистите, нарежьте кубиками среднего размера, закиньте в кипящий бульон, варите 20 минут.
- С головки лука счистите пленку, овощ нарежьте кубиками, закиньте на разогретую поверхность сковороды, предварительно смазанную маслом. Лук пассеруйте в масле отдельно от других овощей на протяжении 3 минут.
- Сладкий перец очистите внутри от семян, мякоть нарубите ножом мелким кубиком, закиньте к луку.
- Следом добавьте шинковку моркови. Овощи жарьте следующие 5 минут на среднем огне, часто перемешивая. Сильно зажаривать их не нужно, просто напитать маслом и припустить.
- Пассерованные овощи также киньте в бульон, продолжайте варить до мягкости картофеля.
- Когда картофель дойдет до готовности, в суп перекиньте консервированную фасоль, предварительно промыв ее от клейкого маринада.
- После добавьте томатную пасту, тщательно перемешайте, равномерно распределяя пасту по жидкой основе. Если используете консервированную фасоль в томате, тогда количество томатной пасты можно сократить.
- В самом конце в суп добавьте измельченную зелень, доведите его до нужного вкуса, всыпав соль, молотый перец и травы.
- Суп вскипятите, после чего снимите кастрюлю с огня, дайте супу настояться 15 минут, после чего разлейте по тарелкам, добавьте кусочки мяса. Приятного аппетита!
Заметки к рецепту
Свои отзывы, полезные рекомендации и примеры лучших рецептов, как готовить фасолевый супчик из консервированной фасоли дома, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
Вкуснятина! Приготовила на консервированной белой фасоли и на бульоне с куриных бедер, супчик очень и очень вкусненький. Сегодня нашла, что при добавлении в такой рецепт листьев шпината получится классический средиземноморский фасолевый суп, популярный в Италии)