Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 01.03.2023
Слоеный салат с курицей, черносливом, сыром и грецкими орехами уверенно можно считать праздничным, он отменно подойдет для любого торжественного стола, не зависимо от выбранного меню.
Салат выкладывается слоями, обязательно в определенной последовательности, каждый слой аккуратно смазывается майонезом. Все компоненты отлично гармонируют между собой, дополняя друг друга по вкусу. Пряный чернослив и терпкий грецкий орех великолепно сочетаются в салатах с куриным филе. Для сочности добавляем яблоко, лучше использовать зеленые яблоки кисло-сладкого вкуса.
- Общее время приготовления: 1 час 55 минут, время готовки: 1 час 55 минут.
- Калорийность блюда: 225 калорий (на 100 грамм продукта).
- Кухня: Европейская. Тип блюда: Салаты. Количество порций: 4.
Ингредиенты
- Куриное филе (грудка) — 250 г;
- Чернослив — 150 г;
- Твердый сыр — 70 г;
- Грецкие орехи — 50 г;
- Яйца — 2 штуки;
- Яблоки — 1 штука;
- Майонез — 70 г;
- Соль — по вкусу.
Совет: заправить салат можно не только майонезом, но и йогуртом или сметаной (или в равных пропорциях смешать майонез, сметану и йогурт).
Вас также заинтересует слоеный салат с курицей, ананасом, яйцом и сыром.
Как приготовить салат с куриной грудкой, черносливом, сыром и грецкими орехами
- Куриное филе заранее отварите в слегка подсоленной воде до готовности (по времени примерно 20 минут после закипания воды). В бульон можно добавить пряности – перец и лавровый лист. После варки мясо остудите, нарежьте ножом мелким кубиком.
- Яйца сварите «вкрутую». Период варки – 8-10 минут с момента закипания воды. Охладите, очистите, нарежьте кубиками.
- Чернослив нарежьте мелким способом. Если сухофрукт твердый, заранее распарьте его в кипятке на протяжении 10 минут. Ядра орехов поломайте руками, нарежьте ножом, или измельчите в блендере на куски среднего размера.
- Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину, мякоть натрите на крупной терке. Сыр измельчите подобным образом.
- Когда все компоненты подготовлены, начинайте формировать салата. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо. Нижним слоем выложите куриное филе, смажьте майонезом.
- Далее распределите кусочки чернослива, нанесите сверху майонез.
- Следующим слоем будет нарезка яиц. Яйца также смажьте майонезом.
- Сверху на яйца выложите стружку яблок, равномерно распределите, покройте тонким слоем майонеза.
- Затем выложите тертый сыр, смажьте майонезом.
- В завершении салат украсьте грецкими орехами. Поставьте его для пропитки и охлаждения в холодильник на 1 час, перед подачей, украсьте зеленью. Приятного аппетита!
После первого же приготовления Вы оцените незабываемый нежный вкус этого салат и полюбите, также, как и я. Салат не сложный в приготовлении, а семья и гости всегда восхищаются его красивым внешним видом и отличным вкусом.
Салат с черносливом, орехами и курицей слоями
Ингредиенты
- 250 г Куриное филе (грудка)
- 150 г Чернослив
- 70 г Твердый сыр
- 50 г Грецкие орехи
- 2 шт. Яйца
- 1 шт. Яблоки
- 70 г Майонез
- Соль по вкусу
Способ приготовления
- Куриное филе заранее отварите в слегка подсоленной воде до готовности (по времени примерно 20 минут после закипания воды). В бульон можно добавить пряности – перец и лавровый лист. После варки мясо остудите, нарежьте ножом мелким кубиком.
- Яйца сварите «вкрутую». Период варки – 8-10 минут с момента закипания воды. Охладите, очистите, нарежьте кубиками.
- Чернослив нарежьте мелким способом. Если сухофрукт твердый, заранее распарьте его в кипятке на протяжении 10 минут. Ядра орехов поломайте руками, нарежьте ножом, или измельчите в блендере на куски среднего размера.
- Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину, мякоть натрите на крупной терке. Сыр измельчите подобным образом.
- Когда все компоненты подготовлены, начинайте формировать салата. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо. Нижним слоем выложите куриное филе, смажьте майонезом.
- Далее распределите кусочки чернослива, нанесите сверху майонез.
- Следующим слоем будет нарезка яиц. Яйца также смажьте майонезом.
- Сверху на яйца выложите стружку яблок, равномерно распределите, покройте тонким слоем майонеза.
- Затем выложите тертый сыр, смажьте майонезом.
- В завершении салат украсьте грецкими орехами. Поставьте его для пропитки и охлаждения в холодильник на 1 час, перед подачей, украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Заметки к рецепту
Свои отзывы и примеры рецептов слоеного куриного салата с черносливом, грецкими орехами и другими компонентами, оставляем в комментариях к этому рецепту с фото и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
ну очень красиво получилось! Автору огромное спасибо за такую красоту, очень аппетитно выглядит салат на фото. Готовила раньше по такому же рецепту, но не слоями (просто смешивала), теперь обязательно приготовлю с выкладкой слоями — очень эффектно смотрится.
P.S.: вкус этого салата изумительный, всегда его готовлю на праздничный стол, дочка его обожает)