Манная каша на молоке: вкусная и без комочков

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 14.03.2023

Молочная манная каша знакома многим с самого детства, ведь её постоянно готовили в детском саду или на завтрак готовила дома мама. Научиться варить вкусную манку на молоке довольно просто, в этом рецепте подробно рассмотрим, сколько по времени и как варить манную кашу на молоке, чтобы она получилась сладкой, вкусной и без комочков, а также рассмотрим, какие пропорции манки и молока нужно использовать для получения идеальной каши.

Манная каша — простое блюдо, которое часто подают на завтрак маленьким детям и не только. Чтобы получить вкусную манную кашу, необходимо знать некоторые нюансы в этапах приготовления. Четко следуя всем инструкциям, вы получите ароматную кашу средней густоты без комочков. Каша выйдет вкуснее, если дополнить ее маслом, ягодные джемом, изюмом или другими сухофруктами.

• Общее время приготовления: 25 минут, время готовки: 25 минут.
• Калорийность блюда: 98 калорий (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Европейская. Тип блюда: Завтраки. Количество порций: 2.

Ингредиенты по рецепту: «Манная каша на молоке без комочков»

• Молоко — 2 стакана.
• Вода — 2 ст.л.
• Манная крупа — 4 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Изюм — по желанию.
• Варенье — по желанию.
• Сливочное масло — по желанию.
• Соль — щепотка.

Как вкусно сварить манную кашу на молоке

• Подготовьте все компоненты по списку.

• На огонь поставьте небольшую кастрюльку или сотейник, на дно влейте немного воды (2-3 столовых ложки).

• Когда вода закипит, влейте к ней молоко в нужном количестве (2 стакана).

• Всыпьте сахарный песок, добавьте щепотку соли, она только усилит сладость блюда. Молоко постоянно перемешивайте, не отходя от плиты, чтобы его поверхность не покрылось пленкой.

• После кипения огонь немного снизьте, в горячее молоко тонкой струей добавляйте манную крупу, при этом постоянно перемешивайте.

• Варите манную кашу 5 минут на небольшом огне, непрерывно перемешивая ложкой, пока смесь не начнет густеть.

• Каша должна быть достаточно жидкая, но после остывания она станет намного гуще.

• Емкость с кашей снимите с огня, киньте сливочное масло.

• Прикройте кашу крышкой, дайте настояться 10 минут. В процессе периодически перемешивайте кашу, чтобы она не покрылась плотной коркой.

• Кашу разложите по тарелкам, дополните ягодным джемом и изюмом, предварительно распарив его в кипятке. Приятного аппетита!

Ответы на популярные вопросы по теме: как правильно варить манную кашу

• Сколько варить манную кашу на молоке? Манная каша на молоке в среднем варится 15 минут (зависит от вида плиты), при этом кашу еще настаивают 10 минут после готовки.
• Сколько класть манки на литр молока при варке каши? При варке манной каши используется такая пропорция: 2 столовых ложки манной крупы на 1 стакан молока (в больше объеме соотношение будет таким: 8 столовых ложек манки на 1 литр молока).
• Сколько сахара класть в манную кашу на молоке? Зависит от личных предпочтений, а также, будет ли добавляться в неё потом джем, варенье или мёд. В нашем случае использовалась такая пропорция: 1 столовая ложка сахара на 4 столовых ложки манной крупы (сахара в 4 раза меньше манной крупы).
• Почему пригорает манная каша при варке? Манная каша может пригорать по нескольким причинам: не добавляли в начале варки немного воды в кастрюлю, постоянно не мешали кашу во время варки или кастрюля плохого качества с явными повреждениями на внутренней поверхности.
• Сколько калорий в манной каше на молоке? Калорийность манной каши на молоке составляет 98 калорий на 100 грамм продукта.
• Из какого злака получают манную крупу? Манную крупу производят из зерен пшеницы, подробнее о данной крупе и её полезных свойствах можно прочесть в обзоре: чем полезна манная каша для организма человека.
• Сколько манной крупы вмещается в столовой ложке? В 1 столовой ложке без горки 10 грамм манной крупы. Подробнее о взвешивании манки без весов ложками можно прочесть в статье: сколько грамм манки в ложке.

В заключение к этому рецепту отметим, что нежная и вкусная манная каша на молоке – очень простое в приготовлении блюдо, секрет готовки которого – правильные пропорции всех ингредиентов и постоянный контроль варки, чтобы каша получалась однородной и не пригорала.

Манная каша на молоке

Юлия Сабинова

Сегодня мы научим вас варить манную кашу на молоке так, чтобы она получилась сладкой, вкусной и без комочков, и какие пропорции манки и молока нужно использовать для получения идеальной каши.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 25 мин.

Общее время 25 мин.

Блюдо Завтраки

Кухня Европейская кухня

Количество порций 2 порции

Калории 98 ккал

Ингредиенты

  

• 2 стакан Молоко 
• 2 ст. л. Вода 
• 4 ст. л. Манная крупа
• 1 ст. л. Сахар 
• Соль  щепотка
• Изюм  по желанию
• Варенье  по желанию
• Сливочное масло по желанию

Способ приготовления

 

• Подготовьте все компоненты по списку.
• На огонь поставьте небольшую кастрюльку или сотейник, на дно влейте немного воды (2-3 столовых ложки).
• Когда вода закипит, влейте к ней молоко в нужном количестве (2 стакана).
• Всыпьте сахарный песок, добавьте щепотку соли, она только усилит сладость блюда. Молоко постоянно перемешивайте, не отходя от плиты, чтобы его поверхность не покрылось пленкой.
• После кипения огонь немного снизьте, в горячее молоко тонкой струей добавляйте манную крупу, при этом постоянно перемешивайте.
• Варите манную кашу 5 минут на небольшом огне, непрерывно перемешивая ложкой, пока смесь не начнет густеть.
• Каша должна быть достаточно жидкая, но после остывания она станет намного гуще.
• Емкость с кашей снимите с огня, киньте сливочное масло.
• Прикройте кашу крышкой, дайте настояться 10 минут. В процессе периодически перемешивайте кашу, чтобы она не покрылась плотной коркой.
• Кашу разложите по тарелкам, дополните ягодным джемом и изюмом, предварительно распарив его в кипятке. Приятного аппетита!

Заметки к рецепту

*калорий на 100 г продукта

Ключевое слово как готовить молочную манную кашу, как сварить манку на молоке пропорции, манная каша пропорции на 1 стакан молока, сколько ложек манки на стакан молока, сколько манки на стакан молока

Свои отзывы, полезные советы и примеры рецептов, как приготовить манную кашу на молоке, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: julia@infoeda.com