Чем полезны тыквенные семечки (семена тыквы)

Tykvennye_semechki_polza_i_vred_Тыквенные семечки польза и вред

О полезных и питательных свойствах тыквы знают многие, но не каждый догадывается, что также очень полезны и семена тыквы, поэтому в этой статье подробно рассмотрим, какая польза и вред от тыквенных семечек для организма человека, чем могут быть полезны семена тыквы, а также как их сушить, жарить и хранить в домашних условиях.

Состав и калорийность тыквенных семечек

Тыквенные семечки используют, как готовый продукт, а также для приготовления различных блюд и в народной медицине с давних времен, так как семена обычной тыквы легко хранить дома круглый год, но при этом они очень питательны и полезны для здоровья человека. В каждом семени содержится большое количество полезных витаминов, микроэлементов и аминокислот (20 аминокислот, большая половина которых относится к незаменимым, человеческий организм не вырабатывает их самостоятельно), которые важны для поддержания иммунитета и здоровья взрослых и детей.

В семечках из тыквы высокое содержание таких витаминов, как A, E, C, D, витамины группы B (B1- B3, B6, B9), полезных микроэлементов: магний, калий, фосфор, цинк, железо, медь, марганец, селен, кальций, натрий.

Интересный факт о тыквенных семечках: всего 50 грамм очищенных сушеных семян содержат суточную норму фосфора, магния и марганца, необходимых для жизнедеятельности организма человека, а 150 грамм этих полезных семечек покрывают суточную потребность человека в цинке и меди.

Тыквенные семена на 45-50% состоят из растительных жиров, на 25% из белков, на 15% из углеводов, на 7% из воды, а также зольных веществ и пищевых волокон.

Калорийность сушеных тыквенных семечек на 100 грамм продукта составляет в среднем 540-550 калорий.

На заметку: выбирая, какие тыквенные семечки лучше, обратите внимание на свежие и сушеные, так как жаренные семечки в процессе жарки теряют много своих полезных свойств (полезное содержание витаминов, аминокислот и микроэлементов снижается практически в 2 раза).

Тыквенные семена имеют множество полезных и лечебных свойств, которые более подробно рассмотрим далее и ответим на вопрос, чем полезны тыквенные семечки.

Польза тыквенных семечек для организма человека

Polza_tykvennyh_semyan_Польза тыквенных семян

  1. Высокое содержание цинка и фосфора в тыквенных семенах благоприятно сказывается на работе мозга и умственной деятельности, поэтому эти семечки в небольшом количестве можно использовать как быстрый перекус на работе в загруженные дни.
  2. Употребление в пищу небольшого количества тыквенных семечек поможет восполнить организм человека многими важными витаминами и микроэлементами, а также укрепить иммунитет.
  3. Витамин A, содержащийся в тыквенном семени полезен для зрения.
  4. В народной медицине тыквенные семечки используют для лечения и профилактики заболеваний почек и мочевыводящих путей.
  5. Семечки из тыкв полезны, как профилактическое средство от сахарного диабета, полезные компоненты входящие в их состав, помогают понизить уровень сахара в крови, а также выводить из организма человека холестерин, тяжелые металлы (свинец, кадмий) и вредные вещества.
  6. Применяют семена тыквы и от глистов. Уже долгие годы популярно лечение глистов тыквенными семечками у детей и взрослых, которое безопасно для организма, но при этом очень эффективно.
  7. Семечки из тыквы – хорошее средство от укачивания и морской болезни, помогают избавиться от приступов тошноты, поэтом их можно брать с собой в дальнюю дорогу и в путешествия.
  8. Употребление сухих тыквенных семечек будет полезно людям, страдающим запорами. Они нормализуют работу кишечника.
  9. Среди полезных свойств семян тыквы можно выделить их заживляющие свойства. На плохо заживающие раны и ожоги можно прикладывать кашицу из перетертых тыквенных семечек для их дезинфекции и скорого заживления.
  10. Благоприятно влияют тыквенные семена и на работу печени, помогают ее почистить, при этом они способны уменьшить тягу к алкоголю (полезно людям, страдающим алкоголизмом).
  11. К семени тыкв следует присмотреться людям, болеющим гипертонией и у которых бывает повышенное давление, так как эти полезные семена помогают снизить кровяное давление.
  12. Высока польза белых тыквенных семечек и для людей больных артритом (благоприятно влияют на здоровье суставов).

Вам также интересно будет узнать, чем полезна тыква для организма женщин и мужчин и про полезные свойства тыквенного масла для организма человека.

Польза и вред тыквенных семечек для мужчин

Polza_tykvennyh_semechek_dlya_muzhchin_Польза тыквенных семечек для мужчин

В народной медицине практикуют лечение простатита тыквенными семечками. Высокое содержание цинка в семенах способствует нормализации работы половой системы, а также полезно при лечении и профилактике воспаления простаты. Также тыквенные семена благоприятно влияют на выработку качественной спермы и гормонов в организме мужчины.

Для поддержания мужского здоровья можно ежедневно принимать в пищу до 50-60 чищенных сушеных семян тыквы, которые насытят организм мужчины всеми полезными и нужными витаминами, и микроэлементами.

В народной медицине довольно популярен рецепт тыквенных семечек с медом от простатита, который легко сделать в домашних условиях. Чищенные от шелухи тыквенные семена перемалывают через мясорубку (некоторые в кофемолке), после чего смешивают с медом (в среднем в пропорции 1:1). Употребляют такую смесь по 2-3 столовых ложки за 20-30 минут до еды в течении нескольких недель.

Не менее полезным свойством тыквенных семян для мужчин будет их способность препятствовать облысению с возрастом, при этом они помогут укрепить волосы.

Польза и вред тыквенных семечек для женщин

Polza_tykvennyh_semechek_dlya_zhenschin_Польза тыквенных семечек для женщин

  1. Польза тыквенных семян для женщин в первую очередь заключается в их лечебных свойствах при лечении полипов на половых органах. Народной медицине уже давно известно, что полезный состав тыквенным семян хорошо справляется с этим недугом.
  2. Тыквенные семечки при беременности. Беременным женщинам семечки из тыкв помогают бороться с запорами, выводят соли и лишнюю воду из организма, а также хорошо помогают справиться с токсикозом.
  3. Тыквенные семечки при грудном кормлении. Тыквенные семена при лактации помогают увеличить выработку грудного молока, при этом кормящей маме достаточно съедать всего 50-100 семян.
  4. Семена тыквы для женской красоты. Регулярное употребления этих чудных семян благоприятно отразится на здоровье кожи и волос, поможет их поддерживать в здоровом и красивом виде. Богатый витаминный состав в тыквенных семенах способствует омоложению женского организма и поддержанию его здоровья.

Чем полезны тыквенные семечки для детей?

Одним из главных полезных свойств тыквенных семечек является их эффективность в борьбе с глистами, что очень актуально для детей. Многие родители отдают предпочтение семени тыкв для выведения глистов из организма ребенка, так как они полностью натуральны и безопасны для детского организма, в отличии от таблеток. Для избавления от глистов у ребенка можно использовать такой простой рецепт: перетирают 200-300 грамм чищенных от шелухи тыквенных семян, добавляют 2 столовых ложки меда, хорошо перемешивают и дают съесть ребенку, после чего, по истечению пяти часов дают ребенку слабительное.

Полезны детям и белки, входящие в состав семян из тыквы, которые благоприятно влияют на рост и укрепление костной ткани у растущего ребенка.

Чем могут быть вредны тыквенные семена

Vred_semechek_iz_tykvy_Вред семечек из тыквы

  1. Семена тыквы – высококалорийный продукт, поэтому их необходимо кушать в небольшом количестве, особенно людям, склонным к ожирению и быстром набору массы.
  2. От употребления в пищу тыквенных семян стоит отказаться людям с проблемами с пищеварительной системой (особенно во время обострений болезни).
  3. Регулярное щелканье семечек может навредить зубной эмали, поэтому лучше отдать предпочтение уже чищенным тыквенным семечкам или чистить их вручную.

Как принимать в пищу тыквенные семечки?

Kak_est_tykvennye_semechki_Как есть тыквенные семечки

Многих интересует, сколько тыквенных семечек можно съедать в день? В день нужно съедать не больше 100 грамм тыквенных семечек (иногда больше, иногда меньше) и желательно это делать не за один присест.

Как уже упоминалось в начале статьи, семена тыквы лучше употреблять в сушеном виде, без соли и обжарки. В таком состоянии они наиболее полезны и лучше усваиваются в организме. Перед употреблением сушеных семечек их лучше чистить от кожуры, при этом их можно не только есть в сыром виде, но и добавлять в различные каши, завтраки, мясные блюда, добавлять в выпечку, в домашний хлеб и т.д. Кстати семена из тыквы хорошее решение для питания вегетарианцев, так как в них содержится много белка, жиров и полезных аминокислот, важных для нормальной работы организма.

Чтобы максимально прочувствовать пользу тыквенных семян, их лучше кушать вместе с кожурой, в которой также высокое содержание различных микроэлементов и витаминов, но перед этим их нужно перемолоть. Шрот из тыквенных семечек (перемолотые с кожурой сырые или сушеные семечки) употребляют как готовый продукт в небольшом количестве, а также добавляют в различные салаты и другие блюда.

Как высушить тыквенные семечки в домашних условиях

Kak_sushit_tykvennye_semechki_Как сушить тыквенные семечки

Самым простым и проверенным временем способом сушки тыквенных семян является их сушка на солнце. Семечки после того, как их достали из тыквы, промывают водой, дожидаются пока полностью стечет вода и они немного подсохнут, после чего их раскладывают на противне тонким слоем (противень заранее можно застелить пергаментной бумагой) и оставляют на балконе (на улице, на подоконнике) на солнце, чтобы они хорошо прогрелись под теплыми лучами и полностью высохли.

Для быстрой сушки тыквенных семечек можно использовать духовку (подробнее ниже).

Как дома пожарить тыквенные семечки?

Для сохранение всех полезных свойств, семена тыквы лучше подсушивать (поджаривать) в духовке при температуре в 70-75 градусов, при этом не более 20 минут. При таких условиях семечки из тыквы станут более вкусными и ароматными, а также сохранят в себе все полезны витамины и микроэлементы.

Можно жарить семечки из тыквы и на сковороде, при этом важно их постоянно тщательно мешать, чтобы они не пригорали и не приставали к поверхности сковороды. Сам процесс жарки проходит не более 15-20 минут.

Последним вариантом обжарки семечек является использование микроволновки. Сухие тыквенные семена помещают в микроволновку на 2 минуты, после чего достают и тщательно перемешивают, а далее их обратно помещают в микроволновую печь на 1 минуту и снова мешают (и так по кругу), пока они не приготовятся и не станут хрустящими.

Как хранить тыквенные семечки (очищенные и в кожуре) в домашних условиях

Kak_hranit_tykvennye_semechki_Как хранить тыквенные семечки в домашних условиях

Высушенные семечки тыкв в кожуре можно хранить в обычных тканевых мешочках, а также помещать в стеклянные банки. Местом для хранения тыквенных семян может быть кладовка или обычные закрывающиеся полки и ящики на кухне.

Очищенные от кожуры тыквенные семечки лучше хранить в стеклянных банках в холодильнике, чтобы они не испортились при комнатной температуре, а также в них не завелись вредные насекомые. При таком способе хранение семян, они сохранят свои полезные свойства на протяжении нескольких месяцев и не испортятся.

В заключение к статье можно отметить, что семя тыквы очень полезно для организма человека и обладает множеством лечебных и полезных свойств для мужчин, женщин, детей и пожилых людей (стариков), поэтому многим стоит задуматься о периодическом употреблении тыквенных семян в пищу в небольших количествах, чтобы укрепить свой иммунитет и поддерживать свое здоровье. Свои советы и отзывы о пользе и вреде тыквенных семечек оставляем в комментариях к этой статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

1 комментарий для “Чем полезны тыквенные семечки (семена тыквы)”

  1. Мне сам организм подсказывает, что тыквенные семечки полезны, периодически их очень хочется пощелкать по вечерам. Белые тыквенные семечки мне даже больше нравятся, чем черные из подсолнуха

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *