Куриные бедра с хрустящей корочкой в духовке: рецепт с фото

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 24.03.2023

Блюда, приготовленные в духовке из курицы, пользуются заслуженной гастрономической популярностью. Причем, в ход идут любые части куриной тушки. В нашем рецепте мы рассмотрим, как быстро и вкусно приготовить куриные бедра в духовке, чтобы они получились с аппетитной румяной корочкой и стали отличным дополнением к любимым гарнирам. Секрет раскрыт в рецепте.

• Общее время приготовления: 60 минут (1 час), время подготовки: 15 минут, время готовки: 45 минут.
• Калорийность блюда: 186 калории (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Славянская. Тип блюда: Вторые блюда. Количество порций: 2.

Ингредиенты

• Бедро куриное – 4 шт.;
• Томатный соус (любой) – 2 ст. ложки;
• Соль и специи (приправы) – по предпочтению;
• Чеснок – 2 зубка;
• Луковица – 1 шт.;
• Масло оливковое – 2 ст. ложки.

Как запечь куриные бедра с хрустящей золотистой корочкой в духовке

Бедра для нашего куриного блюда предварительно размораживаем. Специи берем по своему вкусовому предпочтению. Рекомендуется использовать, например, смесь из молотых перцев. Оливковое масло, которое пойдет на смазку формы, можно заменить подсолнечным.

• Куриные части (бедра) промываем, обтираем бумажными салфетками. Выкладываем в подходящую емкость.

• Кидаем к куриным частям по вкусу соль, бросаем пару щепоток специй.

• От шелухи очищаем луковицу. На разделочной доске нарезаем ее колечками. Луковую нарезку переправляем в емкость.

• Добавляем к бедрам курицы томатный соус (ваш любимый).

• Натираем далее чесночок.

• Хорошо перемешиваем ингредиенты в емкости.

• Сразу выкладываем бедра в томатном соусе в форму. Не забываем смазать дно формы маслом.

• Отправляем запекаться куриные части в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Пару раз смазываем бедра в процессе запекания выделившимся жиром, чтобы образовалась аппетитная хрустящая корочка.

По предложенной рецептуре куриные бедра получаются с румяной корочкой, при этом хорошо пропекаются внутри и мясо становится сочным и вкусным. Приятной вам трапезы!

Куриные бедра с хрустящей корочкой в духовке

Юлия Сабинова

В этом рецепте мы рассмотрим, как быстро и вкусно приготовить куриные бедра в духовке, чтобы они получились с аппетитной румяной корочкой и стали отличным дополнением к любимым гарнирам.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 мин.

Время приготовления 45 мин.

Общее время 1 ч.

Блюдо Вторые блюда

Кухня Славянская

Количество порций 2 порции

Калории 186 ккал

Ингредиенты

  

• 4 шт. Бедро куриное
• 2 ст. л. Томатный соус (любой)
• Соль и специи (приправы) по предпочтению
• 2 зубка Чеснок 
• 1 шт. Луковица 
• 2 ст. л. Масло оливковое

Способ приготовления

 

• Куриные части (бедра) промываем, обтираем бумажными салфетками. Выкладываем в подходящую емкость.
• Кидаем к куриным частям по вкусу соль, бросаем пару щепоток специй.
• От шелухи очищаем луковицу. На разделочной доске нарезаем ее колечками. Луковую нарезку переправляем в емкость.
• Добавляем к бедрам курицы томатный соус (ваш любимый).
• Натираем далее чесночок.
• Хорошо перемешиваем ингредиенты в емкости.
• Сразу выкладываем бедра в томатном соусе в форму. Не забываем смазать дно формы маслом.
• Отправляем запекаться куриные части в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Пару раз смазываем бедра в процессе запекания выделившимся жиром, чтобы образовалась аппетитная хрустящая корочка.

Заметки к рецепту

*калорий на 100 г продукта

Ключевое слово бедро курицы в фольге в духовке, как запечь куриные бедра в духовке, куриные бедра в духовке, сколько запекать куриные бедра в духовке

Свои примеры рецептов, какие есть вкусные блюда из куриных бедер, а также, как вкусно готовить блюдо куриные бедра с хрустящей корочкой в духовке, оставляем в комментариях к этому пошаговому рецепту с фото и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: julia@infoeda.com