Куриные бедра с хрустящей корочкой в духовке: рецепт с фото

Рецепт куриные бедра с хрустящей корочкой в духовке

Блюда, приготовленные в духовке из курицы, пользуются заслуженной гастрономической популярностью. Причем, в ход идут любые части куриной тушки. В нашем рецепте мы рассмотрим, как быстро и вкусно приготовить куриные бедра в духовке, чтобы они получились с аппетитной румяной корочкой и стали отличным дополнением к любимым гарнирам. Секрет раскрыт в рецепте.


  • Общее время приготовления: 60 минут (1 час), время подготовки: 15 минут, время готовки: 45 минут.
  • Калорийность блюда: 186 калории (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Славянская. Тип блюда: Вторые блюда. Количество порций: 2.

Ингредиенты по рецепту: “Запеченные куриные бедра в духовке”

Куриные бедра и другие ингредиенты по рецепту

  • Бедро куриное – 4 шт.;
  • Томатный соус (любой) – 2 ст. ложки;
  • Соль и специи (приправы) – по предпочтению;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Масло оливковое – 2 ст. ложки.

Пошаговая инструкция, как запечь куриные бедра с хрустящей золотистой корочкой в духовке

Бедра для нашего куриного блюда предварительно размораживаем. Специи берем по своему вкусовому предпочтению. Рекомендуется использовать, например, смесь из молотых перцев. Оливковое масло, которое пойдет на смазку формы, можно заменить подсолнечным.

  • Куриные части (бедра) промываем, обтираем бумажными салфетками. Выкладываем в подходящую емкость.

Промытые куриные бедра

  • Кидаем к куриным частям по вкусу соль, бросаем пару щепоток специй.

Солим и перчим куриные бедрышки

  • От шелухи очищаем луковицу. На разделочной доске нарезаем ее колечками. Луковую нарезку переправляем в емкость.

Добавляем нарезанный лук

  • Добавляем к бедрам курицы томатный соус (ваш любимый).

Добавляем томатный соус

  • Натираем далее чесночок.

Натираем на терке чеснок

  • Хорошо перемешиваем ингредиенты в емкости.

Перемешиваем все ингредиенты

  • Сразу выкладываем бедра в томатном соусе в форму. Не забываем смазать дно формы маслом.

Перекладываем бедра в форму для запекания

  • Отправляем запекаться куриные части в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Пару раз смазываем бедра в процессе запекания выделившимся жиром, чтобы образовалась аппетитная хрустящая корочка.

Готовые запеченные куриные бедра в духовке

По предложенной рецептуре куриные бедра получаются с румяной корочкой, при этом хорошо пропекаются внутри и мясо становится сочным и вкусным. Приятной вам трапезы!

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

1 комментарий для “Куриные бедра с хрустящей корочкой в духовке: рецепт с фото”

  1. Отличный рецепт! Очень вкусными получилось запечь бедра в духовке, да еще и с хрустящей золотистой корочкой (не пригорели и хорошо пропеклись внутри). По времени запекала на 10 минут дольше, но постоянно следила за ними. В общем довольно вкусно, муж оценил!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *