Сырный суп с грибами шампиньонами и плавленым сыром

Сырный суп с грибами и плавленым сыром

Очень интересное решение меню повседневной обеденной трапезы мы готовы вам предложить незамедлительно: приготовьте по нашему подробнейшему рецепту изумительный сырный супчик со свежими шампиньонами и плавленым сыром.

Рецепт такого супа достаточно бюджетный, так как не используется мясо, но сам суп получается очень вкусным и ароматным и процесс его готовки не отнимет у Вас много времени и сил.


  • Общее время приготовления: 35 минут.
  • Калорийность блюда: 69 калорий (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Европейская. Тип блюда: Супы. Количество порций: 4.

Ингредиенты по рецепту: “Сырный суп с шампиньонами”

Сырный суп с грибами - ингредиенты

  • Шампиньоны свежие – 400 г;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Растительное масло – 4 ст.л.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Зелень свежая (на выбор: петрушка, укроп, базилик) – 2-3 веточки;
  • Плавленые сырки – 200 г.

На заметку: вместо шампиньонов можно использовать лесные грибы (к примеру, белый гриб), единственное во время приготовления супа нужно учитывать время варки других видов грибов (может отличаться в большую или меньшую сторону).

Инструкция, как приготовить сырный суп с шампиньонами и плавленым сыром:

  • Морковь, средней величины картофельные клубни, луковицу сразу почистим. Ополоснем эти овощи, так же поступим с зеленью. Шампиньоны в проточной водопроводной воде тщательно вымоем.
  • Порежем кубиками картофель.

Сырный суп с грибами - картофель

  • В кастрюлю зальем 1,5 литра очищенной (бутилированной или просто фильтрованной) воды, выложим картофель в кубиках, включим средней интенсивности огонь плиты.

Сырный суп с грибами - варим картошку

  • Натрем морковь крупно, мелко порубим лучок.

Сырный суп с грибами - морковь и лук

  • До мягкого состояния обжарим эти овощи в небольшом (4 ст.л.) количестве масла.

Сырный суп с грибами - зажарка

  • Пока происходит процесс обжаривания овощной смеси, порежем произвольно грибы.

Сырный суп с грибами - шампиньоны

  • Закинем в сковороду к морковно-луковой массе.

Сырный суп с грибами - обжарка грибов

  • Продолжим дальше все вместе обжаривать (минут 10), увеличив мощность огня почти до максимума.

Сырный суп с грибами - зажарка с грибами

  • Через 15 минут, отсчитывая с момента кипения, закинем в кастрюлю овощную смесь с грибами: нам потребуется все вместе варить еще 15 минут.

Сырный суп с грибами - варим суп

  • За эту четверть часа успеем крупно натереть плавленые сырки.

Сырный суп с грибами - плавленый сыр

  • Введем их в будущий суп через полчаса с момента закипания жидкости.
  • Для полного растворения сырного компонента потребуется не более пяти минут текущих условий, поэтому можно порубить зелень и закинуть ее сразу же в бурлящий супчик, а затем выключить.

Сырный суп с грибами - готовый суп

  • Разольем по тарелкам. Сырный суп имеет потрясающе сливочно-грибной насыщенный вкус, он идеально способен насытить самого голодного дегустатора.

Грибной сырный суп с шампиньонами

Вам также будет интересен пошаговый рецепт, как приготовить обычный грибной суп из шампиньонов.

В заключение к этому обзору отметим, что приготовить сырный суп с грибами шампиньонами в домашних условиях достаточно просто, если соблюдать рекомендации из данного пошагового рецепта с фотографиями. Надеемся он будет Вам полезен и Вы сможете приготовить очень грибной суп с плавленым сыром для себя и своих близких. Свои отзывы и полезные советы, как правильно готовить сырный суп с грибами, какой рецепт по Вашему мнению самый лучший, оставляем в комментариях к этому обзору и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *