Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 18.03.2023
Макароны по-флотски не теряют популярность из года в год, ведь это простое и вкусное блюдо, котором можно быстро приготовить дома для себя и своих близких. Рассмотрим подробный пошаговый рецепт с фото, как сделать макароны по-флотски в домашних условиях из свинины (свиного фарша).
Если блюдо и сытное, и вкусное одновременно, то оно стопроцентно способно поднять настроение любому дегустатору. Наши вкуснейшие макароны по проверенному рецепту еще из советских времен готовы пройти тест на ваши гастрономические симпатии.
Ингредиенты по рецепту: «Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой»
- Макароны – 300 г;
- Свинина – 300 г;
- Луковица – 1 шт.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Томатный соус (томатная паста) – 4 ст.л.;
- Соль, перец – по вкусу;
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Общее время приготовления: 50 минут, время подготовки: 5 минут, время приготовления: 45 минут.
- Калорийность блюда: 249 калорий (на 100 грамм продукта).
- Кухня: Славянская. Тип блюда: Вторые блюда. Количество порций: 2.
Как приготовить макароны по-флотски с фаршем из свинины:
- Можно сразу подготовить необходимые ингредиенты. Мясной кусок помоем в проточной воде. Луковицу, чеснок почистим.
- Прочитав внимательно инструкцию приготовления на упаковке, поставим вариться макароны (в среднем варятся около 10 минут после закипания воды, при этом лучше макароны не доварить до полной готовности 1-2 минуты, чтобы они были в состоянии аль-денте).
- Очень не рекомендуем для этого блюда использовать фарш, приобретенный в магазине – ничего нет лучше по качеству и вкусу продукта, приготовленного самостоятельно в домашних условиях. Поэтому свиную мякоть порежем удобными кусочками, которые пропустим через мощные ножи электрической мясорубки. Посолим, приправим перцем.
- Луковицу и чесночные дольки порубим мелко острым ножом.
- Включим плиту на среднюю интенсивность нагрева и поставим на конфорку сковороду с растительным маслом. Закинем на разогретое дно чесночно-луковую шинковку. Примерно 3-4 минуты будем пассеровать овощную смесь.
- Зальем к ингредиентам в сковороде томатную пасту. Перемешаем. Оставим минуту слегка протушиться.
- Следом добавим свиной фарш, зальем 30 мл воды (2 столовые ложки).
- Активно будем мешать, разбивая фарш на мелкие составляющие. Примерно 15 минут дадим приготовиться мясной подливе под закрытой крышкой, слегка на это время убавив огонь (примерно на 1 деление).
- Макароны готовы и мы уже слили лишнюю воду. Добавим их к мясной составляющей блюда.
- Осталось лишь соединить все компоненты, активно перемешав ложкой, и снять сковороду с готовым, ароматным блюдом с огня.
- Сервируем сытные макароны по стильным тарелочкам, начнем трапезу.
Надеемся Вам будет полезен данный простой рецепт приготовления макарон с фаршем и томатной пастой на сковороде.
Макароны по-флотски рецепт с фаршем и томатной пастой
Ингредиенты
- 300 г Макароны
- 300 г Свинина
- 1 шт. Луковица
- 2 зубчика Чеснок
- 4 ст. л. Томатный соус (томатная паста)
- Соль, перец по вкусу
- 4 ст. л. Растительное масло
Способ приготовления
- Можно сразу подготовить необходимые ингредиенты. Мясной кусок помоем в проточной воде. Луковицу, чеснок почистим.
- Прочитав внимательно инструкцию приготовления на упаковке, поставим вариться макароны (в среднем варятся около 10 минут после закипания воды, при этом лучше макароны не доварить до полной готовности 1-2 минуты, чтобы они были в состоянии аль-денте).
- Очень не рекомендуем для этого блюда использовать фарш, приобретенный в магазине – ничего нет лучше по качеству и вкусу продукта, приготовленного самостоятельно в домашних условиях. Поэтому свиную мякоть порежем удобными кусочками, которые пропустим через мощные ножи электрической мясорубки. Посолим, приправим перцем.
- Луковицу и чесночные дольки порубим мелко острым ножом.
- Включим плиту на среднюю интенсивность нагрева и поставим на конфорку сковороду с растительным маслом. Закинем на разогретое дно чесночно-луковую шинковку. Примерно 3-4 минуты будем пассеровать овощную смесь.
- Зальем к ингредиентам в сковороде томатную пасту. Перемешаем. Оставим минуту слегка протушиться.
- Следом добавим свиной фарш, зальем 30 мл воды (2 столовые ложки).
- Активно будем мешать, разбивая фарш на мелкие составляющие. Примерно 15 минут дадим приготовиться мясной подливе под закрытой крышкой, слегка на это время убавив огонь (примерно на 1 деление).
- Макароны готовы и мы уже слили лишнюю воду. Добавим их к мясной составляющей блюда.
- Осталось лишь соединить все компоненты, активно перемешав ложкой, и снять сковороду с готовым, ароматным блюдом с огня.
- Сервируем сытные макароны по стильным тарелочкам, начнем трапезу.
Заметки к рецепту
Свои отзывы и полезные советы, как правильно готовить макароны по-флотски, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
это не макароны по-флотски, это макароны с мясным фаршем. Классические макароны по-флотски готовятся не из фарша, а из хорошей говяжей тушенки, с добавлением лука и специй. И ни какой томатной пасты.