Перейти к содержимому

Лимонный пирог: простой и вкусный

    Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 16.03.2022

    Лимонный пирог

    Хочется быстро приготовить вкуснейших пирог к чаю, но не знаете какой лучше рецепт выбрать? Предлагаем опробовать рецепт очень вкусного лимонного пирога, простого в приготовлении, но очень пышного, ароматного и аппетитного внешне. Такое пирог обязательно понравится Вам и Вашей семье.

    Готовим лимонный бисквитный пирог из простых и доступных продуктов. Присутствие лимона вовсе не делает вкус пирога кислым, выпечка имеет лишь тонкий привкус и аромат цитруса. Такой пирог, не только принесет вам удовольствие от употребления, но и насытит ваш организм витаминами.

    Главная особенность такого рецепта пирога – минимум ингредиентов и быстрота приготовления. Для обилия вкуса и аромата при приготовлении теста используется весь лимон (не только цедра), а благодаря его дополнительной обработке нет вкуса горечи от лимонной цедры, только великолепный аромат.


    • Общее время приготовления: 55 минут, время готовки: 55 минут.
    • Калорийность блюда: 182 калории (на 100 грамм продукта).
    • Кухня: Европейская. Тип блюда: Выпечка. Количество порций: 4.

    Ингредиенты

    Ингредиенты для лимонного пирога

    • Лимон – 1 штука,
    • Яйцо – 4 штуки,
    • Мука пшеничная – 150 грамм,
    • Масло сливочное – 100 грамм,
    • Сахар – 100 грамм,
    • Сода – 0,5 чайной ложки.

    Как приготовить лимонный пирог в домашних условиях

    • Подготовьте необходимые продукты по списку.
    • Лимон ошпарьте кипятком несколько раз, это избавит кожицу от горечи. Нарежьте цитрус на куски, параллельно удалите все косточки. Закиньте дольки лимона в чашу.

    Кусочки лимона в блендере

    • Перебейте лимон на высокой скорости блендера до получения густой массы.
    • В отдельной емкости растопите сливочное масло, это можно сделать в микроволновой (СВЧ) печи или на водяной бане. В масло всыпьте сахар, тщательно размешайте, максимально его растворяя.

    Сливочное масло с сахаром

    • Масляную смесь соедините с яйцами, расколотите венчиком.

    Смесь с яйцами

    • После добавьте густую лимонную массу, перемешайте.

    Добавляем лимонную массу

    • Муку просейте через сито, всыпьте в основной состав, одновременно добавьте пищевую соду.

    Добавляем муку с содой

    • Когда вся порция муки будет добавлена, замесите тесто, по консистенции немного гуще сметаны. Пройдите по тесту венчиком, чтобы разбить все возможные комочки.

    Взбиваем венчиком

    • Круглую форму для выпекания смажьте маслом или прикройте пергаментом. Форму лучше использовать разъемную, чтобы пирог удобнее было достать из нее. Тесто вылейте в форму, разровняйте лопаткой.

    Тесто в форме для выпекания

    • Заготовку поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку. Далее выпекайте пирог следующие 30 минут. В процессе он хорошо поднимется и приобретет легкий румяный оттенок.

    Пирог после духовки

    • После изъятия из духовки пирогу дайте полностью остыть, украсьте его дольками лимона, присыпьте сахарной пудрой.

    Вкусный пирог с лимоном

    • Нарежьте пирог на порционные кусочки и подайте на стол с любимым кофе или чаем. Приятного аппетита!

    Кусочек пирога с лимоном

    Надеемся Вам придется по вкусу такой простой рецепт пирога с лимоном, который можно быстро готовить хоть каждый день или перед не запланированной встречей гостей, которых хочется приятно удивить свежей и вкусной выпечкой. Свои примеры рецептов, советы и отзывы, как испечь лимонный пирог без начинки дома, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

    Юлия Сабинова

    Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

    Email для связи: julia@infoeda.com

    Сохранить в социальных сетях:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
    Принять