Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 17.11.2017
Груша — это не только вкусный, но еще и полезный фрукт. Спокон веков его использовали в народной медицине. Это сладкое с медовым вкусом лакомство долгое время было символом долголетия в Китае. В чем же польза и вред груши, какими полезными свойствами она обладает, и почему некоторым людям стоит ограничить ее употребление? Ответы на эти вопросы вы узнаете в данной статье.
Чем полезны груши? Состав груши
Большое значение для организма человека имеет состав груши. Этот фрукт обладает огромным количеством микроэлементов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности. К таким биоактивным веществам можно отнести:
- Каротин;
- Катехины;
- Медь;
- Калий;
- Железо;
- Кальций;
- Дубильные вещества;
- Клетчатка;
- Азотистые вещества и многие другие.
Самое большое количество в груши витамина С (5 мг). Еще это вещество названо аскорбиновой кислотой, которая является мощнейшим антиоксидантом, способным укрепить иммунитет, ускорить процесс заживления ран, повлиять на синтез гормонов и урегулировать процесс кроветворения.
Также в состав груши входит витамин А (примерно 2 мкг). Этот природный компонент нормализует обмен веществ, способствует образованию новых клеток и замедляет процесс старения. Особо благотворное влияние этот витамин оказывает на зрение.
Такое же количество в данном фрукте и витамина В9. Он назван фолиевой кислотой. Этот компонент способствует нормализации пищеварения, а также блокированию и выведению ядов и токсинов. Фолиевая кислота имеет огромное значение для организма человека, она влияет на образование серотонина — гормона радости, без которого может легко начаться депрессионное состояние и нарушиться трудоспособность. Интересно то, что по количеству фолиевой кислоты груша даже превосходит черную смородину.
Также в состав груши входят и другие витамины, такие как:
- Е;
- В1;
- В2;
- В5;
- Р;
- РР.
Польза груши также видна для тех, кто страдает сахарным диабетом или ожирением. Так как в ней находится большое количество фруктозы, которая практически не требует инсулина для усвоения, ее могут потреблять люди, страдающие нарушениями поджелудочной железы. Некоторое время назад считалось, что груша — это враг диабетиков. Однако, это миф, так как гликемический индекс продукта составляет 33. В яблоках, гранатах, киви, винограде и бананах он значительно выше.
Польза груши для организма человека
Лечебные свойства груши неоценимы. Кроме перечисленных выше моментов, этот фрукт полезен тем, кто страдает нарушениями сердечного ритма. Благодаря наличию калия, груша оказывает благотворное влияние на работу сердца.
Как уже говорилось, данный фрукт способствует нормализации пищеварения. Благодаря наличию арбутина — антибиотика, который встречается в природе достаточно редко (есть в чернике и толокнянке), груша способна убить вредоносные бактерии, нарушающие работу кишечника.
Груши полезны как для мужчин, так и для женщин. Они способны лечить проблемы мочеполовой системы. Сюда относятся такие заболевания как цистит и уретрит. В этом также значительную роль играет арбутин, который может убить микроорганизмы и в половых органах.
Недавно ученые выяснили, что кверцетин, входящий в состав груши, способен снимать воспаление. Это ощутили на себе больные артритом. После приема кверцетина они почувствовали облегчение. Что касается мужчин, то данный компонент, может отлично снять воспаление предстательной железы.
Женщинам же советуется употреблять эти фрукты особенно при беременности. Каждый из компонентов, находящихся в составе груши, играет важную роль для организма:
- Кверцетин улучшает иммунитет, что очень важно для будущей мамы.
- Бор удерживает кальций.
- Фолиевая кислота предотвращает образование аномалий при развитии плода.
- Клетчатка отлично очищает кишечник.
Какой может быть вред от груши и противопоказания к её употреблению
Хотя груша так полезна для здоровья, с ее употреблением нужно быть острожными тем, кто страдает проблемами с желудком, особенно язвой. А все потому, что в данном фрукте находится грубая клетчатка, которая тяжело усваивается организмом. По этой же причине, грушу нельзя сочетать с мясом, которое также медленное переваривается.
Чтобы не причинить себе вред, придерживайтесь следующих практичных советов по употреблению груш:
- Нельзя запивать фрукт никакой жидкостью, иначе это может привести к образованию запоров, к вздутию и неприятным ощущениям в желудке.
- Не стоит употреблять груши на голодный желудок, так как их грубые волокна могут повредить слизистую в кишечнике.
- Твердые части груши, называемые склереидами и состоящие из кремнезема, кутима (специального воска) и извести, сильно нагружают ЖКТ, поэтому их не советуется употреблять тем, кто страдает панкреатитом, гастритом или другими острыми кишечными заболеваниям.
- Есть эти фрукты стоит отдельно от других продуктов. Лучше всего это делать через 30-60 минут после еды.
Если груши правильно и в достаточном количестве употреблять, не более двух единиц в сутки, то они не причинят никакого вреда. Противопоказаний к их употреблению также немного. Не стоит принимать их в пищу людям со слабым желудком, старше 70-ти лет, а также во время обострения таких заболеваний как панкреатит, гастрит и язва. Если же говорить о вяленом варианте, то с ним нужно быть осторожными лицам, страдающим ожирением, так как в 100 граммах продукта содержится 249 килокалорий.
Теперь вполне понятно, чем полезна груша. Если вы будете употреблять этот сладкий и сочный фрукт в умеренных количествах и придерживаться советов, описанных выше, то он станет для вас настоящим кладезем полезных витаминов и минералов, способствующих улучшению работы организма и хорошему самочувствию.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
