Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 10.11.2017
Если про обычную поваренную соль знают все люди, то о гималайской слышали лишь некоторые. Хотя эта розовая соль продается не в каждом продуктовом магазине, на ее популярность это не влияет. Многих людей интересует вопрос о том, полезна ли она или же может причинить вред организму. В данной статье попробуем в этом разобраться, а также узнаем, как ее применять.
Что такое гималайская розовая соль, и какой у неё состав?
Прежде чем судить о пользе или вреде, следует разобраться в том, что представляет собой эта соль, и какой состав она имеет.
На самом деле ее история очень древняя. Считается, что во время образования Гималайских гор, залежи, которые находились на дне океана, смешались с вулканической лавой и постепенно начали подниматься наверх, образуя минерал, который богат массой полезных элементов.
Гималайская соль добывается на Индо-Гангской равнине, в шахте под названием Хевре, которая находится возле Соляного хребта. Это место экологически чистое, поэтому данный природный минерал, добываемый здесь, считается одним из самых натуральных и наиболее чистых.
Своим уникальным розовым цветом соль обязана железу и полигатиту — водному сульфату калия, кальция и магния. В составе также есть хлорид натрия (обычная соль) в большем количестве, а также другие минеральные элементы, такие как:
- Серная кислота;
- Йод;
- Борат;
- Бром;
- Фтор и многие другие.
Некоторые ученые считают, что в розовой гималайской соли насчитывается примерно 84-92 микроэлемента. Вполне понятно, почему считается, что этот горный минерал так полезен для организма человека.
Польза пищевой гималайской соли для организма человека
Одним из главных преимуществ этого продукта является его полная 100% усвояемость. При попадании в организм человека, соль никак не преобразовывается, а сразу же поступает в клетки и раскрывает все свои качества. Благодаря своему полезному составу, человек получает необходимые для нормальной жизнедеятельности микроэлементы.
Чем полезна гималайская соль? Вот несколько основных действий, которые она совершает в организме человека:
- Улучшается кровообращение;
- Понижается давление (выступает в роли естественного слабительного и мочегонного средства);
- Соблюдается баланс электролитов;
- Оптимизирует работу пищеварительной системы;
- Устраняет боли в суставах;
- Нормализует психическое состояние;
- Уменьшает похмельный синдром;
- Ускоряет метаболизм и способствует похудению;
- Укрепляет иммунитет, способствует омоложению;
- Контролирует уровень сахара в крови.
Розовая соль имеет большое значение для водно-солевого баланса. Благодаря тому, что она не задерживает жидкость в организме, происходит полное очищение от токсинов и шлаков.
Кроме того, этот природный минерал полезен для здоровья еще и потому, что является бактерицидным средством, которое отлично убивает микробы. Поэтому из него готовят водный раствор и поласкают им рот, чтобы вылечить стоматит и устранить неприятный запах. А также делают компрессы при проблемах с кожей.
Вред розовой гималайской соли и противопоказания к применению
Хотя полезные свойства гималайской соли неоценимы, в ней все-таки есть и недостатки, из-за которых некоторым она полностью противопоказана.
В первую очередь, важно помнить, что этот минерал имеет в своем составе хлорид натрия, с которым нужно быть осторожным. Если не знать меры и употреблять его в большом количестве, можно нанести непоправимый вред организму.
Кроме того, люди, которые обладают повышенной чувствительностью и непереносимостью каких-либо компонентов, входящих в состав соли, должны быть осторожными с ее употреблением. Если вы страдаете аллергией, то необходимо заранее проверить, нормально ли перенесет организм этот экзотический продукт. Для этого нужно употребить небольшое количество и посмотреть на реакцию.
Розовая гималайская соль используется для приготовления ванн. Эта процедура противопоказана беременным, а также лицам, страдающим такими заболеваниями:
- Опухоли;
- Тромбофлебит;
- Открытая форма туберкулеза;
- Глаукома;
- Почечная недостаточность;
- Любые воспалительные процессы;
- Болезни крови.
Применение гималайской розовой соли
Используется эта соль в трех сферах жизни:
- Приготовление пищи.
- Косметология.
- Медицина.
Начнем с первой области. Применение этого минерала в кулинарии особенно распространено в ресторанах. Там его используют для украшения. Существуют специально обработанные плитки или круги из розовой соли. Их повара используют в процессе приготовления продуктов. Блюда, обжаренные таким способом, получаются особенно вкусными и полезными. Гималайскую соль также можно добавлять в пишу вместо поваренной. Результат может удивить, так как вкус становится значительно лучше. Кроме того, этот продукт отлично подходит для тех, кто придерживается диеты.
Что касается косметологии, то замечено, что раствор, приготовленный из розовой соли, является отличным средством, которое можно использовать в качестве альтернативы гелю после бритья. Он хорошо успокаивает кожу и устраняет раздражение. Некоторые применяют этот минерал, как скраб для лица, тела и головы. А ванночки для рук отлично укрепляют ногти. Интересно также и то, что гималайская соль может использоваться как дезодорант. Для этого нужно приготовить из нее раствор и смочить им места, которые потеют. Благодаря антибактериальным свойствам, соль будет препятствовать образованию запаха.
И, наконец, медицина. Здесь этот минерал может пригодиться для лечения отеков ног, для этого готовят специальные ванночки и компрессы. Лечебный раствор также используется для ингаляций и полосканий во время простуды. Солевой раствор применим при укусах различных насекомых, им смачивают пострадавшее место. А принятие ванн с розовой солью отлично влияет на процесс похудения.
Статьи по теме: польза пищевой соли и полезные свойства морской соли.
Итак, рассмотрев пользу и вред гималайской соли, можно сделать вывод, что этот экологически чистый природный продукт является отличным дополнением к рациону правильного питания, и прекрасным лечебным средством в борьбе со многими болезнями.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
