Чем полезно сливочное масло для организма человека?

Чем полезно сливочное масло

Сегодня большинство женщин, особенно тех, кто придерживаются правильного питания, сторонятся употребления сливочного масла, невзирая на его огромную ценность для здоровья. Однако любой врач-диетолог согласен заверить, что употребление этого продукта в разумном количестве абсолютно не наносит вреда фигуре, а даже наоборот. Ниже рассмотрим в чем же состоит вред и польза сливочного масла, его калорийность и норму потребления в день.

Что входит в состав сливочного масла?

Масло является уникальным продуктом, который содержит следующие элементы:

  • Минералы (железо, кальций, марганец, калий);
  • Витамины (ретинол, группы В, К, Е, РР, D);
  • Лецитин;
  • Фосфолипиды;
  • Полиненасыщенные жирные кислоты;
  • Белки;
  • Углеводы;
  • Холестерин;
  • Вода;
  • Зола.

Благодаря высокому содержанию жира, продукт отлично усваивается организмом, способствует укреплению иммунной функции и восстановлению силовых ресурсов. Холестерин, находящийся в этом масле, помогает продуцировать гормоны и желчные кислоты.

Натуральное сливочное масло богато животными жирами, которые способствуют согреванию организма, поэтому жители северных стран обязательно включают его в рацион, при этом продукт помогает клеткам восстанавливаться.

Интересный факт: только в сливочном масле присутствует витамин А, ни в каких других маслах его нет! Всего в 50 г продукта содержится третья часть необходимой суточной нормы этого витамина.

Калорийность сливочного масла

В зависимости от вида и жирности, энергетическая ценность сливочного масла может иметь разные значения. Проанализируем самые распространенные сорта этого продукта:

  • Традиционное с массовой долей жира 82,5 % – 748 кКал, наиболее натуральное, при этом в нем фактически не присутствуют какие-либо жиры, которые удешевляют продукт;
  • Любительское масло с количеством жира до 80% – 709 кКал, в результате добавления более легких составляющих;
  • Крестьянское масло имеет жирность 72,5% и калорийность 661 кКал, пользуется большим спросом и содержит ограничитель окисления, который убирает привкус, которым обладает натуральный продукт, при этом такое масло более дешевое и представлено большим разнообразием продукции;
  • Бутербродное масло (61,5% жирности) – 556 кКал, удобное для приготовления бутербродов и имеющее несложные растительные жиры;
  • Чайное масло (50% жирности) – 546 кКал, смесь классического масла и растительных жиров (спред).

Как видно, чем больше жиров в сливочном масле, тем натуральнее оно, поэтому покупая любой вид масла менее 82,5% жирности, Вы получаете продукт с содержанием различных консервантов, ароматизаторов и прочего, которые особой пользы не приносят организму.

Польза сливочного масла для организма женщин и мужчин

Польза сливочного масла

Удивительный состав натурального сливочного масла обуславливает такие полезные свойства:

  • Употребление продукта позитивно воздействует на органы пищеварения, помогает при запорах, уменьшает интенсивность боли во время обострения гастрита;
  • Способствует регулированию гормонального баланса, усиливает работоспособность, содействует укреплению нервной системы, снижает утомляемость;
  • Систематическое употребление сливочного масла уменьшает риск инфицирования грибковыми инфекциями благодаря наличию в его составе лауриновой кислоты, которая форсирует излечение от кандидоза;
  • В результате присутствия витамина D, продукт благотворно влияет на зрение, память и другие когнитивные способности, а содержание арахидоновой кислоты активизирует деятельность головного мозга, вот чем полезно сливочное масло;
  • Насыщенные жиры, содержащиеся в масле, предотвращают возникновение вторичных очагов при онкологических патологиях;
  • Известна польза сливочного масла для здоровья зубов;
  • Для облегчения кашля можно растворить масло с медом в теплом молоке и выпить полученное средство;
  • При прорезывании зубов смазывают небольшим кусочком масла болезненную область;
  • Если беспокоят кожные заболевания или ожоги, то это удивительное масло наносят на пораженный участок;
  • Доказана также польза сливочного масла для женского здоровья в период беременности, ведь оно обеспечивает полиненасыщенными жирами, самостоятельно не вырабатывающимися и которые благотворно воздействуют на развитие плода.

Сливочное масло нашло применение и в косметологии, оно прекрасно ухаживает за кожей вокруг глаз, его можно добавлять и при приготовлении питательных масок от морщин.

Вам также интересно будет прочесть, как выбрать качественное сливочное масло и чем полезно топленое масло для организма человека.

Норма употребления сливочного масла в день

Необходимо учитывать, что суточное потребление продукта составляет около 30 г, именно это количество масла не только не навредит здоровью и не добавит ненужных сантиметров, но и наполнит клетки организма полезными микроэлементами.

Поэтому на вопрос полезно ли есть сливочное масло на завтрак, можно уверенно дать утвердительный ответ. Оно поможет снять нервное напряжение, придаст энергии и сил, усилит работоспособность и избавит от раздражения слизистые оболочки.

Вред сливочного масла для организма и противопоказания к его употреблению

Вред сливочного масла

Следует отметить, что наиболее полезен только натуральный продукт, который стоит употреблять в разумных количествах, ведь в нем содержится достаточный процент холестерина, и неумеренное использование может привести к атеросклерозу.

Нередко в качестве сливочного масла предлагают спреды, в чьем составе присутствуют разнообразные добавки, красители, ароматизаторы, такой продукт менее калориен, но в тоже время содержит опасные жиры трансизомеры, способные вызвать дефект стенок артерий.

Таким образом, сливочное масло необходимо нашему организму вследствие источника витаминов и минералов, а также в качестве одного из компонентов во время лечения различных патологий. Главное, не забывать, что именно натуральный продукт может содержать в себе все полезные качества, перечисленные выше.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *