Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 04.06.2021
Вишневое варенье – одно из самых любимых домашних заготовок из ягод, которые многие хозяйки делают на зиму в начале летнего сезона. Чтобы легче было рассчитывать, сколько потребуется подготовить банок под закрутку и сколько на выходе получится варенья, рассчитаем, сколько вишневого варенья получается из килограмма вишни по самым популярным рецептам.
Рассчитываем, сколько варенья получится из 1 кг вишни?
Объем и масса готового продукта (вишневого варенья) будет зависеть от выбранного рецепта приготовления (вишня используется с косточкой или без, готовится с сахаром или без, сколько сахара используется по рецепту и т.д.):
- Варенье из вишни с косточкой и с сахаром (пропорция 1 кг сахара на 1 кг вишни): из килограмма вишни получается 1.4 — 1.5 литра варенья.
- Варенье из вишни с косточкой и с сахаром (пропорция 0.5 кг сахара на 1 кг вишни): из килограмма вишни получается 1.1 — 1.2 литра варенья.
- Вишневое варенье с сахаром (вишня без косточки, пропорции: 1 кг сахара на 1 кг вишни): из 1 кг вишни получим в среднем 1 литр вишневого варенья.
- Вишневое варенье в собственном соку без сахара (вишни без косточки): из 1 кг вишни получается 700-800 мл варенья.
Вывод: в среднем из 1 кг вишни выходит около 1.5 литра вишневого варенья (при соотношении вишни и сахара 1:1), если варенье без косточки при тех же пропорциях с сахаром получается 1 литр варенья.
Интересные статьи по теме: сколько в ведре килограмм вишни и что делать, если варенье засахарилось в банке.
Надеемся Вам будет полезны приведенные в статье советы и Вы быстро сможете рассчитать, сколько получится варенья из килограмма вишни, независимо от рецепта. Если нужно рассчитывать, сколько будет варенья при использовании 2, 3, 4, 5 и более кг вишни, достаточно умножить приведенные в статье значения на нужный вес и получить готовые данные.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
