Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 28.02.2023
Сосиски в тесте, приготовленные в духовке, станут великолепным завтраком или сытным перекусом. Существует много вариантов приготовления сосисок из разного вида теста (в этом рецепте покупали дрожжевое, но можно использовать и бездрожжевое покупное тесто).
Быстрый рецепт подразумевает использование уже готового слоеного теста, которое можно купить в магазине. Из слоеного теста получаются легкие и хрустящие сосиски в тесте. Сосиски можно обернуть в цельный пласт теста, но получится красивей, если окутать их тонкими полосками теста в виде спирали. Подается блюдо на стол вместе с каким-нибудь любимым соусом.
- Общее время приготовления: 40 минут, время готовки: 40 минут.
- Калорийность блюда: 298 калорий (на 100 грамм продукта).
- Кухня: Европейская. Тип блюда: Выпечка. Количество порций: 8.
Ингредиенты
- Слоеное тесто — 250 г;
- Яйцо — 1 штука;
- Сосиски — 10 штук;
- Кунжут — для посыпки.
Как приготовить сосиски в тесте из готового слоеного теста
- Подготовьте все необходимые продукты по списку. Сосиски очистите от искусственной пленки.
- Мороженое слоеное тесто (полуфабрикат) достаньте из морозильной камеры, разморозьте его при комнатной температуре. Мягкое тесто выложите на ровную рабочую поверхность, присыпанную пшеничной мукой. Сверху тесто также присыпьте небольшим количеством муки.
- Тесто раскатайте скалкой в длину, получая тонкий прямоугольный пласт.
- С помощью специального ножа для теста пласт нарежьте на длинные полоски шириной 2-3 сантиметра.
- Каждую сосиску обмотайте полоской теста внахлест по спирали.
- Заготовки выложите на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментной бумагой, или на силиконовый коврик. Яйцо разбейте в пиалочку, расколотите вилкой. Яичной смесью смажьте поверхность каждой трубочки.
- Сверху заготовки присыпьте кунжутными зернами.
- Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Противень поставьте на среднюю полку печи, запекайте 20-25 минут до приобретения румяной корочки на поверхности теста.
- Сосиски в тесте немного остудите, подайте на стол. Приятного аппетита!
Надеемся Вам понравятся эти вкусные и аппетитные сосиски в слоеном тесте, которые так просто готовить в домашних условиях.
Сосиски в слоеном тесте (из готового дрожжевого теста) в духовке
Ингредиенты
- 250 г Слоеное тесто
- 1 шт. Яйцо
- 10 шт. Сосиски
- Кунжут для посыпки
Способ приготовления
- Подготовьте все необходимые продукты по списку. Сосиски очистите от искусственной пленки.
- Мороженое слоеное тесто (полуфабрикат) достаньте из морозильной камеры, разморозьте его при комнатной температуре. Мягкое тесто выложите на ровную рабочую поверхность, присыпанную пшеничной мукой. Сверху тесто также присыпьте небольшим количеством муки.
- Тесто раскатайте скалкой в длину, получая тонкий прямоугольный пласт.
- С помощью специального ножа для теста пласт нарежьте на длинные полоски шириной 2-3 сантиметра.
- Каждую сосиску обмотайте полоской теста внахлест по спирали.
- Заготовки выложите на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментной бумагой, или на силиконовый коврик. Яйцо разбейте в пиалочку, расколотите вилкой. Яичной смесью смажьте поверхность каждой трубочки.
- Сверху заготовки присыпьте кунжутными зернами.
- Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Противень поставьте на среднюю полку печи, запекайте 20-25 минут до приобретения румяной корочки на поверхности теста.
- Сосиски в тесте немного остудите, подайте на стол. Приятного аппетита!
Заметки к рецепту
Свои советы, примеры рецептов и отзывы, как сделать сосиски из готового покупного дрожжевого или бездрожжевого слоеного теста дома, оставляем в комментариях к этому пошаговому рецепту.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
в булочной под домом профессиональные повара не могут такие красивые и аппетитные сосиски в тесте сделать. очень красиво сделали, приятно смотреть, на вкус уверенна будут изумительны. На выходных приготовлю, спасибо инфоеда за рецепт
Приятно слышать! Спасибо! Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, главное хорошие сосиски в магазине подберите, некачественные могут негативно на вкусе сказаться)
Как же красиво у вас всё получилось! У нас в городских кафе таких не подают к кофе) рецепт оставила в закладках, обязательно попробую приготовить эти сосиски в тесте, рецепт с виду очень простой.