Сосиски в слоеном тесте (из готового дрожжевого теста) в духовке

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 14.01.2021

Сосиски в тесте, приготовленные в духовке, станут великолепным завтраком или сытным перекусом. Существует много вариантов приготовления сосисок из разного вида теста (в этом рецепте покупали дрожжевое, но можно использовать и бездрожжевое покупное тесто).

Быстрый рецепт подразумевает использование уже готового слоеного теста, которое можно купить в магазине. Из слоеного теста получаются легкие и хрустящие сосиски в тесте. Сосиски можно обернуть в цельный пласт теста, но получится красивей, если окутать их тонкими полосками теста в виде спирали. Подается блюдо на стол вместе с каким-нибудь любимым соусом.

• Общее время приготовления: 40 минут, время готовки: 40 минут.
• Калорийность блюда: 298 калорий (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Славянская. Тип блюда: Выпечка. Количество порций: 8.

Ингредиенты

• Слоеное тесто – 250 г;
• Яйцо – 1 штука;
• Сосиски – 10 штук;
• Кунжут – для посыпки.

Как приготовить сосиски в тесте из готового слоеного теста

• Подготовьте все необходимые продукты по списку. Сосиски очистите от искусственной пленки.
• Мороженое слоеное тесто (полуфабрикат) достаньте из морозильной камеры, разморозьте его при комнатной температуре. Мягкое тесто выложите на ровную рабочую поверхность, присыпанную пшеничной мукой. Сверху тесто также присыпьте небольшим количеством муки.

• Тесто раскатайте скалкой в длину, получая тонкий прямоугольный пласт.

• С помощью специального ножа для теста пласт нарежьте на длинные полоски шириной 2-3 сантиметра.

• Каждую сосиску обмотайте полоской теста внахлест по спирали.

• Заготовки выложите на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментной бумагой, или на силиконовый коврик. Яйцо разбейте в пиалочку, расколотите вилкой. Яичной смесью смажьте поверхность каждой трубочки.

• Сверху заготовки присыпьте кунжутными зернами.

• Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Противень поставьте на среднюю полку печи, запекайте 20-25 минут до приобретения румяной корочки на поверхности теста.

• Сосиски в тесте немного остудите, подайте на стол. Приятного аппетита!

Надеемся Вам понравятся эти вкусные и аппетитные сосиски в слоеном тесте, которые так просто готовить в домашних условиях. Свои советы, примеры рецептов и отзывы, как сделать сосиски из готового покупного дрожжевого или бездрожжевого слоеного теста дома, оставляем в комментариях к этому пошаговому рецепту.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: julia@infoeda.com