Перейти к содержимому

Быстрые малосольные огурцы в пакете (с укропом и чесноком)

    Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 16.03.2022

    Быстрые малосольные огурцы рецепт

    Популярный современный метод маринования огурцов — в полиэтиленовом пакете. Способ отличается быстротой и легкостью в приготовлении, при этом не нужно использовать посуду. Сухое маринование делает огурцы плотными, хрустящими и сочными, несмотря на отсутствие маринада.

    Маринуем огурцы в целом виде, поэтому желательно использовать небольшие экземпляры. Огурцы получаются ароматными за счет укропа, чеснока и специй.


    • Общее время приготовления: 4 часа 40 минут, время готовки: 4 часа 40 минут.
    • Калорийность блюда: 12 калорий (на 100 грамм продукта).
    • Кухня: Европейская. Тип блюда: Закуски. Количество порций: 4.

    Ингредиенты

    Ингредиенты для быстрой засолки огурцов в пакете

    • Огурцы свежие – 1 кг;
    • Укроп – 4 веточки;
    • Чеснок – 3 крупных зубчика;
    • Черный перец горошком – 5 шт.;
    • Соль – 1 ст.л. (без горки);
    • Сахар – ½ ч. л.

    Интересный факт: данный способ быстрого маринования свежих огурцов также называют «холодный» или «сухой», так как во время приготовления огурцы не нужно подвергать термической обработке и обрабатывать рассолом.

    Как быстро приготовить хрустящие малосольные огурцы в пакете

    • Подготовьте огурцы — тщательно вымойте, уложите в глубокую емкость, залейте прохладной водой, чтобы жидкость полностью покрыла овощ. Огурцы замачивайте 30 минут, это сделает их хрустящими и сочными.

    Замачиваем огурцы в воде

    • Спустя время огурцы достаньте из воды, влагу промокните бумажными салфетками. У каждого экземпляра срежьте кончики с двух сторон.

    Срезаем кончики огурцов

    • Приготовьте новый плотный полиэтиленовый пакет, проверьте его на наличие дырочек. Подготовленные огурцы сложите в пакет.

    Складываем огурцы в пакет

    • Укроп ополосните, высушите, стебельки срежьте. Укроп нарежьте крупным способом. Зубочки чеснока отшелушите, мелко нарубите ножом.

    Нарезка укропа и чеснока

    • Чеснок и укроп добавьте к огурцам в пакет.

    Добавляем чеснок и укроп к огурцам

    • Перец горошком растолките в ступке вместе с сахаром. Огурцы приправьте солью, перцем и сахаром.

    Добавляем перец соль и сахар

    • Пакет плотно затяните на узел, встряхивайте следующие 3 минуты, равномерно распределяя пряности. Пакет с содержимым уложите в тарелку, оставьте при комнатной температуре примерно на 60 минут. На протяжении этого времени пакет периодически встряхивайте, чтобы огурцы промариновались равномерно.

    Завязываем пакет с огурцами

    • Через время огурцы в пакете переложите в холодильник на 3 часа.

    Засолка огурцов в пакете

    • Затем пакет разрежьте, огурцы выложите на тарелку, подайте на стол. Приятного аппетита!

    Малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете

    В заключение к этому пошаговому рецепту с фото отметим, что приготовления малосольных огурцом в пакете – один из самых простых и очень быстрых способов их засолки, при котором используется минимальный набор ингредиентов, на готовку уходит всего несколько часов, а сами огурчики получаются очень вкусными, хрустящим и ароматными. Свои примеры рецептов и отзывы, как приготовить малосольные огурцы быстрого приготовления в домашних условиях, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он Вам понравился и был полезен.

    Юлия Сабинова

    Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

    Email для связи: julia@infoeda.com

    Сохранить в социальных сетях:

    2 комментария для “Быстрые малосольные огурцы в пакете (с укропом и чесноком)”

    1. Александра

      На этих выходных их готовила, приятно видеть рецепт, который сама регулярно использую (даже зимой не в сезон). В нашей семье быстрые маринованные огурцы любят абсолютно все, они всегда такими сочными и хрустящими получаются, отлично сочетаются с молодой картошкой с укропом и жареной рыбкой.
      Рекомендую всегда отбирать самые маленькие и плотные огурчики для маринования, они еще быстрее готовятся и просто изумительные на вкус, хрустишь ими и наслаждаешься))))

      1. Юлия Сабинова

        Благодарю за Ваш совет! В самом деле отличный рецепт, очень простой и удивительно быстрый способ засолки свежих огурцов

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
    Принять