Домашние картофельные чипсы в духовке

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 02.03.2023

Чипсы из картофеля, приготовленные в домашний условиях, станут полезной заменой магазинной закуски. Самостоятельно создать такие чипсы в духовке очень быстро, для этого потребуется минимальный набор продуктов.

Домашние чипсы получаются не хуже магазинных, такие же аппетитные, яркие, хрустящие, а главное – более полезные (без усилителей вкуса, красителей и консервантов). Во время приготовления домашних чипсов можно безгранично экспериментировать с вкусовыми добавками, использовать различные виды молотого перца, добавлять ароматные приправы и травы (к примеру, розмарин), пока не получится наиболее идеального для себя вкуса.

• Общее время приготовления: 35 минут, время готовки: 35 минут.
• Калорийность блюда: 92 калории (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Европейская. Тип блюда: Закуски. Количество порций: 2.

Компоненты по рецепту «Домашние чипсы из картофеля»

• Картофель – 3 шт.;
• Паприка сладкая – 0,5 ч.л.;
• Масло растительное – 1,5 ст.л.;
• Соль мелкая – по вкусу.

Читаем также пошаговый рецепт, как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях.

Как сделать чипсы из картошки в духовке в домашних условиях

• С клубней картофеля снимите верхний слой с помощью овощечистки, тщательно вымойте плод в воде.
• Картофель нарежьте одинаковыми тонкими кружочками. Чтобы кружочки получились максимально тонкими, для этого также можно использовать овощечистку.

• Кружочки картофеля уложите в емкость с холодной водой для избавления от крахмала. Если не избавить картофель от крахмала, в период запекания кружочки останутся мягкими, не будут хрустеть. Поэтому для приготовления чипсов идеально подойдет молодой плод картофеля, в котором меньше крахмала.

• После картофель хорошо просушите, выложив кружочки на полотенце.

• После сушки картофель сложите в миску, приправьте молотой паприкой и солью по вкусу, перемешайте.

• Влейте растительное масло, еще раз перемешайте, чтобы специи и масло равномерно распределились по картофелю.

• Заранее нагрейте духовку до 180 градусов. Далее противень застелите пергаментом, выложите пряный картофель, чтобы кружочки не прикасались друг к другу. Чтобы чипсы не погорели, сверху их также можно накрыть пергаментной бумагой. Заготовки поместите на среднюю полку духовки. Запекайте чипсы следующие 10 минут до приобретения румяной поверхности.

• После изъятия из духовки, изделиям дайте полностью остыть, чтобы они стали хрустящими. Приятного аппетита!

Вместо вывода отметим, что рецепт домашних чипсов из картошки обязательно займет почетное место в каждой домашней кулинарной книге, ведь именно картофельные чипсы любят абсолютно все, как обычную закуску под любимый фильм или мультфильм, так и при веселых встречах с друзьями.

Чипсы в домашних условиях в духовке

Юлия Сабинова

Чипсы из картофеля, приготовленные в домашний условиях, станут полезной заменой магазинной закуски. Самостоятельно создать такие чипсы в духовке очень быстро, для этого потребуется минимальный набор продуктов.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 35 мин.

Общее время 35 мин.

Блюдо Закуски

Кухня Европейская кухня

Количество порций 2 порции

Калории 92 ккал

Ингредиенты

  

• 3 шт. Картофель 
• ½ ч. л. Паприка сладкая
• 1½ ст. л. Масло растительное
• Соль мелкая по вкусу

Способ приготовления

 

• С клубней картофеля снимите верхний слой с помощью овощечистки, тщательно вымойте плод в воде.
• Картофель нарежьте одинаковыми тонкими кружочками. Чтобы кружочки получились максимально тонкими, для этого также можно использовать овощечистку.
• Кружочки картофеля уложите в емкость с холодной водой для избавления от крахмала. Если не избавить картофель от крахмала, в период запекания кружочки останутся мягкими, не будут хрустеть. Поэтому для приготовления чипсов идеально подойдет молодой плод картофеля, в котором меньше крахмала.
• После картофель хорошо просушите, выложив кружочки на полотенце.
• После сушки картофель сложите в миску, приправьте молотой паприкой и солью по вкусу, перемешайте.
• Влейте растительное масло, еще раз перемешайте, чтобы специи и масло равномерно распределились по картофелю.
• Заранее нагрейте духовку до 180 градусов. Далее противень застелите пергаментом, выложите пряный картофель, чтобы кружочки не прикасались друг к другу. Чтобы чипсы не погорели, сверху их также можно накрыть пергаментной бумагой. Заготовки поместите на среднюю полку духовки. Запекайте чипсы следующие 10 минут до приобретения румяной поверхности.
• После изъятия из духовки, изделиям дайте полностью остыть, чтобы они стали хрустящими. Приятного аппетита!

Заметки к рецепту

*калорий на 100 г продукта

Ключевое слово как приготовить чипсы в домашних условиях, картофельные чипсы в духовке, рецепт домашних чипсов, рецепт чипсов в духовке, чипсы из картошки

Свои советы, отзывы и примеры рецептов, как вкусно приготовить картофельные чипсы в домашних условиях (в духовке или другими способами), оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: julia@infoeda.com