Перейти к содержимому

Домашние картофельные чипсы в духовке

    Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 16.03.2022

    Домашние чипсы из картошки

    Чипсы из картофеля, приготовленные в домашний условиях, станут полезной заменой магазинной закуски. Самостоятельно создать такие чипсы в духовке очень быстро, для этого потребуется минимальный набор продуктов.

    Домашние чипсы получаются не хуже магазинных, такие же аппетитные, яркие, хрустящие, а главное – более полезные (без усилителей вкуса, красителей и консервантов). Во время приготовления домашних чипсов можно безгранично экспериментировать с вкусовыми добавками, использовать различные виды молотого перца, добавлять ароматные приправы и травы (к примеру, розмарин), пока не получится наиболее идеального для себя вкуса.


    • Общее время приготовления: 35 минут, время готовки: 35 минут.
    • Калорийность блюда: 92 калории (на 100 грамм продукта).
    • Кухня: Европейская. Тип блюда: Закуски. Количество порций: 2.

    Компоненты по рецепту «Домашние чипсы из картофеля»

    Ингредиенты для приготовления картофельных чипсов

    • Картофель – 3 шт.;
    • Паприка сладкая – 0,5 ч.л.;
    • Масло растительное – 1,5 ст.л.;
    • Соль мелкая – по вкусу.

    Читаем также пошаговый рецепт, как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях.

    Как сделать чипсы из картошки в духовке в домашних условиях

    • С клубней картофеля снимите верхний слой с помощью овощечистки, тщательно вымойте плод в воде.
    • Картофель нарежьте одинаковыми тонкими кружочками. Чтобы кружочки получились максимально тонкими, для этого также можно использовать овощечистку.

    Нарезанный кружочками картофель

    • Кружочки картофеля уложите в емкость с холодной водой для избавления от крахмала. Если не избавить картофель от крахмала, в период запекания кружочки останутся мягкими, не будут хрустеть. Поэтому для приготовления чипсов идеально подойдет молодой плод картофеля, в котором меньше крахмала.

    Промывка картошки в воде

    • После картофель хорошо просушите, выложив кружочки на полотенце.

    Сушка картофеля

    • После сушки картофель сложите в миску, приправьте молотой паприкой и солью по вкусу, перемешайте.

    Добавляем соль и специи

    • Влейте растительное масло, еще раз перемешайте, чтобы специи и масло равномерно распределились по картофелю.

    Добавляем растительное масло

    • Заранее нагрейте духовку до 180 градусов. Далее противень застелите пергаментом, выложите пряный картофель, чтобы кружочки не прикасались друг к другу. Чтобы чипсы не погорели, сверху их также можно накрыть пергаментной бумагой. Заготовки поместите на среднюю полку духовки. Запекайте чипсы следующие 10 минут до приобретения румяной поверхности.

    Выкладка картофеля на пергаменте

    • После изъятия из духовки, изделиям дайте полностью остыть, чтобы они стали хрустящими. Приятного аппетита!

    Домашние картофельные чипсы

    Вместо вывода отметим, что рецепт домашних чипсов из картошки обязательно займет почетное место в каждой домашней кулинарной книге, ведь именно картофельные чипсы любят абсолютно все, как обычную закуску под любимый фильм или мультфильм, так и при веселых встречах с друзьями. Свои советы, отзывы и примеры рецептов, как вкусно приготовить картофельные чипсы в домашних условиях (в духовке или другими способами), оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

    Юлия Сабинова

    Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

    Email для связи: julia@infoeda.com

    Сохранить в социальных сетях:

    2 комментария для “Домашние картофельные чипсы в духовке”

    1. Валерия

      какая красота у вас получилась! в закладки! думаю домашние чипсы точно полезнее всяких лейзов, которые и стоят сейчас не дешево

      1. Юлия Сабинова

        Спасибо! Будем стараться и дальше делать такие яркие и аппетитные фото к рецептам)))

    Average
    5 Based On 1

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
    Принять