Домашние картофельные чипсы в духовке

Домашние чипсы из картошки

Чипсы из картофеля, приготовленные в домашний условиях, станут полезной заменой магазинной закуски. Самостоятельно создать такие чипсы в духовке очень быстро, для этого потребуется минимальный набор продуктов.

Домашние чипсы получаются не хуже магазинных, такие же аппетитные, яркие, хрустящие, а главное – более полезные (без усилителей вкуса, красителей и консервантов). Во время приготовления домашних чипсов можно безгранично экспериментировать с вкусовыми добавками, использовать различные виды молотого перца, добавлять ароматные приправы и травы (к примеру, розмарин), пока не получится наиболее идеального для себя вкуса.


  • Общее время приготовления: 35 минут, время готовки: 35 минут.
  • Калорийность блюда: 92 калории (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Европейская. Тип блюда: Закуски. Количество порций: 2.

Компоненты по рецепту «Домашние чипсы из картофеля»

Ингредиенты для приготовления картофельных чипсов

  • Картофель – 3 шт.;
  • Паприка сладкая – 0,5 ч.л.;
  • Масло растительное – 1,5 ст.л.;
  • Соль мелкая – по вкусу.

Читаем также пошаговый рецепт, как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях.

Как сделать чипсы из картошки в духовке в домашних условиях

  • С клубней картофеля снимите верхний слой с помощью овощечистки, тщательно вымойте плод в воде.
  • Картофель нарежьте одинаковыми тонкими кружочками. Чтобы кружочки получились максимально тонкими, для этого также можно использовать овощечистку.

Нарезанный кружочками картофель

  • Кружочки картофеля уложите в емкость с холодной водой для избавления от крахмала. Если не избавить картофель от крахмала, в период запекания кружочки останутся мягкими, не будут хрустеть. Поэтому для приготовления чипсов идеально подойдет молодой плод картофеля, в котором меньше крахмала.

Промывка картошки в воде

  • После картофель хорошо просушите, выложив кружочки на полотенце.

Сушка картофеля

  • После сушки картофель сложите в миску, приправьте молотой паприкой и солью по вкусу, перемешайте.

Добавляем соль и специи

  • Влейте растительное масло, еще раз перемешайте, чтобы специи и масло равномерно распределились по картофелю.

Добавляем растительное масло

  • Заранее нагрейте духовку до 180 градусов. Далее противень застелите пергаментом, выложите пряный картофель, чтобы кружочки не прикасались друг к другу. Чтобы чипсы не погорели, сверху их также можно накрыть пергаментной бумагой. Заготовки поместите на среднюю полку духовки. Запекайте чипсы следующие 10 минут до приобретения румяной поверхности.

Выкладка картофеля на пергаменте

  • После изъятия из духовки, изделиям дайте полностью остыть, чтобы они стали хрустящими. Приятного аппетита!

Домашние картофельные чипсы

Вместо вывода отметим, что рецепт домашних чипсов из картошки обязательно займет почетное место в каждой домашней кулинарной книге, ведь именно картофельные чипсы любят абсолютно все, как обычную закуску под любимый фильм или мультфильм, так и при веселых встречах с друзьями. Свои советы, отзывы и примеры рецептов, как вкусно приготовить картофельные чипсы в домашних условиях (в духовке или другими способами), оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *