Домашняя шаурма с курицей в лаваше: рецепт с фото

Домашняя шаурма с курицей в лаваше

Если вы не можете отказаться от сытного фаст-фуда, но при этом не желаете покупать еду в местах общепита, тогда эта статья именно для вас. В ней мы расскажем, как приготовить вкусную домашнюю шаурму с куриным мясом в лаваше самостоятельно. Создать данное блюдо получится абсолютно у всех, процесс готовки занимает мало времени и не требует особых кулинарных навыков.

Домашняя шаурма пользуется особой популярностью, саму начинку же позволительно менять по собственному усмотрению. Чтобы она вышла сочной и нежной, используйте мясо с небольшими жировыми прослойками, поэтому больше подойдут обрезки мяса с кости, нежели филейная часть. Мясо и готовый сверток обычно обжаривают на гриле, но не имея такой возможности, можно использовать и обычную толстостенную сковороду.


  • Общее время приготовления: 30 минут.
  • Калорийность блюда: 175 калорий (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Европейская. Тип блюда: Вторые блюда. Количество порций: 1.

Ингредиенты по рецепту: “Домашняя шаурма с курицей в лаваше”

Шаурма с курицей в лаваше ингредиенты

  • Лаваш (тонкий) – 1 лист;
  • Мясо курицы – 100 г;
  • Морковь по-корейски – 30 г;
  • Белокочанная капуста – 50 г;
  • Томатный соус – 2 десертные ложки;
  • Маринованный огурец – 1 шт;
  • Майонез – 1 десертная ложка;
  • Зелень – 10 г;
  • Рафинированное масло для жарки;
  • Соль – 1 щепоть.
  • Перец черный молотый – 1 щепоть.

Пошаговая инструкция, как приготовить шаурму с курицей в лаваше в домашних условиях:

Шаурма с курицей в лаваше куриное мясо

  • Мясо курицы нарежьте небольшими плоскими кусочками, чтобы прожарка производилась быстрее. Обжарьте их на масляной сковороде до готовности или на электрогриле, не используя при этом масла. Во время этого процесса мясо сдобрите солью и перцем. Румяные кусочки отставьте в сторону, чтобы они немного остыли.

Шаурма с курицей в лаваше с соусом и майонезом

  • Тем временем на рабочую поверхность уложите лист тонкого лаваша, аккуратно разровняйте его, не повредив целостность. Сверху нанесите томатный соус и майонез, распределите его силиконовой лопаткой. Края лаваша оставьте сухими, то есть соусом смазывайте лишь середину.

Шаурма с курицей в лаваше капуста

  • Белокочанную капусту ополосните, просушите, промокнув капли полотенцем, нашинкуйте ножом, длинные полоски поделите на короткие. Капустную соломку уложите на одну сторону смазанной соусом части, формируя при этом продолговатую горку.

Шаурма с курицей в лаваше корейская морковь

  • Морковь по-корейски хорошо отожмите от маринада, иначе лаваш, впитав его, может разорваться. Морковь уложите сверху на капусту.

Шаурма с курицей в лаваше курица

  • Соленый огурец нарежьте круглыми слайсами, каждый кусочек разделите на две половинки, киньте на морковь. Туда же уложите обжаренное мясо, заранее порвав его руками на небольшие перья.

Шаурма с курицей в лаваше зелень

  • Зелень сполосните, просушите на полотенце, накрошите, добавьте к основному составу.

Шаурма с курицей в лаваше завернутая шаверма

  • Лаваш вместе с начинкой сверните в рулет, заранее завернув боковые стороны, чтобы содержимое не высыпалось. Свертывание совершайте очень плотно и осторожно, чтобы не порвать лаваш.

Шаурма с курицей в лаваше обжарка шаурмы

  • Рулет уложите на разогретый электрогриль (сухой), через минуту обжарки на поверхность лаваша можете нанести слой сливочного масла, чтобы он красивее подрумянился. Время обжарки составляет около 3 минут при высоком нагреве. Готовую шаурму можно употреблять в целом виде или нарезать на куски. Приятного аппетита!

Фото шаурма с курицей в лаваше в домашних условиях

В заключение можно отметить, что данный рецепт шаурмы с куриным филе в лаваше, с корейской морковью и капустой очень простой в приготовлении, Вы на затратите много времени и сил, но результат Вас приятно удивит своим вкусом. Свои отзывы и полезные советы, как сделать домашнюю шаурму с курицей в лаваше оставляем в комментариях к рецепту и не забываем делится им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *