Лаваш с начинкой из сыра и ветчины жареный в яйце на сковороде

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 09.11.2020

Лаваш с начинкой, жаренный на сковороде — отменный вариант для быстрого завтрака или сытного перекуса. Блюдо готовится довольно быстро, весь процесс занимает 15 минут. В качестве начинки используем сыр и ветчину, для пикантности применяем чеснок. Благодаря яичной панировки, лаваш имеет красивую золотистую корочку.

• Общее время приготовления: 15 минут, время готовки: 15 минут.
• Калорийность блюда: 273 калории (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Европейская. Тип блюда: Завтраки. Количество порций: 2.

Ингредиенты по рецепту: «Лаваш с сыром и ветчиной, обжаренный в яйце»

• Сыр твердый – 100 г;
• Ветчина – 100 г;
• Лаваш тонкий – 2 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Сметана – 2 ст.л.;
• Чеснок – 1 зубок;
• Петрушка – 20 г;
• Растительное масло для жарки – 1 ст.л.;
• Соль – по вкусу.

Вас также заинтересует рецепт: конвертики из лаваша с сыром и зеленью обжаренные на сковороде.

Как вкусно приготовить лаваш с начинкой из ветчины и сыра на сковороде

• Подготовьте все необходимые продукты по списку. Все продукты разделите на 2 порции для двух экземпляров.
• Чеснок пропустите через специальный пресс, смешайте со сметаной. Лаваш уложите на рабочую поверхность, разровняйте, смажьте его середину сметаной с чесноком, не охватывая боковые участки.

• Петрушку ополосните, высушите, листочки нарежьте мелко, присыпьте ими смазанный участок лаваша. При желании петрушку можно заменить другим видом зелени по вкусу.

• Сыр натрите на крупной или средней терке, присыпьте стружкой зелень.

• На слой сыра уложите тонкие слайсы ветчины. Ветчину также можно нарезать полосками.

• Лаваш вместе с подготовленной начинкой сверните в виде рулета или конверта. Таким же образом поступите со вторым экземпляром.

• Яйцо разбейте в емкость, хорошо расколотите вилкой, присыпьте солью. Каждую заготовку обмокните со всех сторон в яичную смесь.

• Параллельно на огне разогрейте сковороду, влейте небольшое количество масла, уложите заготовки. Если используете небольшую сковороду, жарьте лаваши поочередно, чтобы они не прикасались друг к другу. Жарьте их с обеих сторон на среднем огне до появления золотистой корочки.

• Лаваш подайте на стол в теплом виде, пока сыр остается в расплавленном состоянии. Для удобства в употреблении лаваш с начинкой можно разрезать на две части. Приятного аппетита!

В заключение к этой простой пошаговой инструкции надеемся, что Вам понравится этот рецепт вкуснейшего завтрака из лаваша, с нежной начинкой из сыра и ветчины, ведь его легко готовить, блюдо получается очень аппетитным внешне, вкусным и ароматным. Свои советы, примеры рецептов и отзывы, как пожарить лаваш с сырной начинкой и ветчиной в яйце на сковороде, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.