InfoEda.com
полезно о еде
  • Польза продуктов
  • Советы
    • Как выбрать
    • Сколько и как готовить
    • Как хранить
  • Рецепты
  • Диеты
  • Меры веса и объема
  • Этикет
  • Польза продуктов
  • Советы
    • Как выбрать
    • Сколько и как готовить
    • Как хранить
  • Рецепты
  • Диеты
  • Меры веса и объема
  • Этикет
  • Главная
  • /
  • Рецепты

Куриные оладьи (рубленые котлеты): рецепт с фото

Куриные оладьи - рубленые котлеты

Куриные оладьи или куриные рубленые котлеты – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое хорошо сочетается со многими гарнирами, поэтому каждая хозяйка обязательно должна попробовать приготовить их в домашних условиях. В этом обзоре рассмотрим пошаговый рецепт с фото, как сделать куриные рубленые оладьи дома.

Вкус куриных оладий сочный, мясной, с еле уловимым чесночным привкусом и консистенцией дробленого, не пастообразного, куриного мяса.

Немаловажным плюсом является и возможность подготовить весь замес куриных оладий заранее (до 3-х дней) и держать в холодильнике, пока не понадобятся горячие рубленые котлетки, как их еще называют.

Процесс подготовки занимает 20 мин. и еще 15 мин. понадобится для обжаривания оладий.

Ингредиенты, необходимые для приготовления куриных оладий:

Куриные рубленые котлеты ингредиенты

  • Куриная мякоть (более подойдет мясо с грудки) — 600 г;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Крахмал (кукурузный) — 1,5 ст. ложки;
  • Майонез — 3 полные ст. ложки;
  • Соль, перец;
  • Свежая зелень — по желанию.

Пошаговый рецепт с фото, как приготовить куриные оладьи (рубленые котлеты):

1_Kurinye_oladji_kurinoe_myaso

  • Обязательно порубить филе ножом, а не пропустить через мясорубку — от этого зависит вкус куриных оладий, не зря же их еще называют рублеными котлетами. Кусочки резать 1 х 1 см.

2_Kurinye_oladji_zelen

  • Нашинкованную петрушку добавить в мисочку с изрубленным мясом.

3_Kurinye_oladji_yayco

  • Сюда же вбить яйцо.

4_Kurinye_oladji_specii

  • Добавить специи, чеснок (его лучше пропустить через пресс, чтобы чесночная кашица равномерно распределилась).

5_Kurinye_oladji_krahmal

  • Теперь настала очередь крахмала и майонеза. Именно благодаря ему, заготовку для куриных оладий можно хранить долго в холодильнике.

6_Kurinye_oladji_smeshivaem

  • Все размешать. При необходимости можно отложить обжаривание котлеток на более поздний срок, плотно упаковав заготовку и отправив ее на хранение.

7_Kurinye_oladji_zharka

  • В разогретое масло разложить ложкой оладьи, делая их плоскими для лучшей прожарки.

8_Kurinye_oladji_obzharka

  • Такие кусочки мяса жарятся быстро, особенно если они какое-то время постояли и тем самым промариновались. После подрумянивания перевернуть котлетку на другую сторону.

Куриные оладьи рубленые фото

На заметку: очень хорошо гармонируют с куриными оладьями любые овощи, каши, картофельное пюре. Также советуем не менее вкусный рецепт — рубленые куриные котлеты с сыром.

В заключение к рецепту можно отметить, что приготовить по данному рецепту куриные оладьи очень просто, главное в правильно последовательности смешать все ингредиенты и хорошо их обжарить на сковороде, но не пережарить. Свои отзывы и полезные советы, как готовить рубленые котлеты из куриного мяса в домашних условиях, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

 

Полезные и лечебные свойства укропа
Сколько и как варить раков в домашних условиях

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Не нашли, что искали? Поиск по сайту:

  • Следи за нами в соц.сетях:

    Pinterest Facebook
InfoEda (ИнфоЕда) - сайт о еде и продуктах питания, их полезных свойствах.
Полезные советы как выбрать, сколько готовить и как хранить продукты. Меры веса и объема из подручных средств на кухне.
Копирование материалов без разрешения администрации сайта запрещено. Наличие индексируемой активной ссылки на сайт infoeda.com обязательно.

Реклама