Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 02.03.2023
Сладкие гренки — быстрый и доступный завтрак, который можно готовить ежедневно для своей семьи. Состав продуктов самый простой, абсолютно все необходимые компоненты всегда найдутся на кухне у каждой хозяйки. Гренки жарятся на сковороде в сливочном масле (можно использовать подсолнечное, но при жарке на сливочном масле гренки будут более нежными и вкусными), получаются аппетитными, ароматными, хрустящими сверху (с легкой золотистой корочкой) и мягкими внутри.
Сахар добавляется уже после жарки, чтобы гренки не горели на сковороде (если сахара добавлять в 2-3 раза меньше, его можно засыпать в яично-молочную смесь и взбивать её венчиком, пока сахар полностью не растворится).
- Общее время приготовления: 20 минут, время готовки: 20 минут.
- Калорийность блюда: 246 калорий (на 100 грамм продукта).
- Кухня: Европейская. Тип блюда: Завтраки. Количество порций: 2.
Ингредиенты
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Молоко – 180 г;
- Сливочное масло – 60 г;
- Батон – 400 г;
- Сахар – 1 ст.л.;
- Соль – 1 г.
На заметку: по этому рецепту готовить гренки можно, как из батона, так и из белого пшеничного хлеба, при этом рекомендуется экспериментировать с количество добавляемого сахара (одни любят более сладкие, другие — в меру сладкие гренки).
Инструкция, как готовить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком
- Подготовьте все необходимые продукты по списку. Батон нарежьте ровными ломтиками средней толщины (1-1.5 см), используя острый нож. Также можно использовать уже нарезной батон.
- Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Вбейте яйца в глубокую тарелку, присыпьте солью (маленькая щепотка).
- Взбейте яйца с помощью венчика до однородности.
- В яичную смесь влейте необходимое количество молока. Молоко должно быть теплым, поэтому немного подогрейте его.
- В полученную смесь поочередно опускайте куски батона. Оставьте их там на 30 секунд, чтобы они насквозь пропитались яично-молочным составом.
- Одновременно на плите нагрейте сковороду, растопите на поверхности сливочное масло. Уложите в горячие масло хлебные заготовки.
- Жарьте их на среднем огне с обеих сторон до приобретения румяной корочки. Перед каждой новой порцией добавляйте сливочное масло, поскольку хлеб его полностью впитывает.
- После жарки готовые гренки выложите на тарелку, присыпьте сахарным песком.
- Подайте сладкие гренки к горячему чаю. Гренки можно подавать со сметаной, мёдом, сгущенным молоком или любимым вареньем (или джемом). Приятного аппетита!
В заключение надеемся, что Вам будет полезен данный рецепт сладких гренок, ведь это действительно очень простой и быстрый в приготовлении завтрак, к тому же – очень вкусный и сытный.
Рецепт сладких гренок с яйцом и молоком на сковороде
Ингредиенты
- 2 шт. Яйцо куриное
- 180 г Молоко
- 60 г Сливочное масло
- 400 г Батон
- 1 ст. л. Сахар
- 1 г Соль
Способ приготовления
- Подготовьте все необходимые продукты по списку. Батон нарежьте ровными ломтиками средней толщины (1-1.5 см), используя острый нож. Также можно использовать уже нарезной батон.
- Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Вбейте яйца в глубокую тарелку, присыпьте солью (маленькая щепотка).
- Взбейте яйца с помощью венчика до однородности.
- В яичную смесь влейте необходимое количество молока. Молоко должно быть теплым, поэтому немного подогрейте его.
- В полученную смесь поочередно опускайте куски батона. Оставьте их там на 30 секунд, чтобы они насквозь пропитались яично-молочным составом.
- Одновременно на плите нагрейте сковороду, растопите на поверхности сливочное масло. Уложите в горячие масло хлебные заготовки.
- Жарьте их на среднем огне с обеих сторон до приобретения румяной корочки. Перед каждой новой порцией добавляйте сливочное масло, поскольку хлеб его полностью впитывает.
- После жарки готовые гренки выложите на тарелку, присыпьте сахарным песком.
- Подайте сладкие гренки к горячему чаю. Гренки можно подавать со сметаной, мёдом, сгущенным молоком или любимым вареньем (или джемом). Приятного аппетита!
Заметки к рецепту
Свои примеры лучших рецептов, отзывы и советы, как правильно готовить и жарить сладкие молочные гренки с яйцом на сковороде, оставляем в комментариях к этому пошаговому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
классический завтрак в нашей семье) быстро, вкусно, минимум компонентов, даже муж уже научился их готовить) я чаще сахар взбивают с молоком и яйцом, чтобы гренки изнутри им пропитались, по поводу пригорания проблем не было… Такие гренки со сметаной и сгущенным молоком просто супер на вкус!
А с ягодным вареньем какая вкуснотища) часто еще с медом к столу подаю гренки, дети больше мёд предпочитают