Средиземноморский салат с тунцом и нутом

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 02.03.2023

Средиземноморский салат с тунцом

Готовим оригинальный средиземноморский салат из свежих овощей с добавлением консервированного тунца и нута. Салат получается легким, в меру сытным, вкусным и полезным, содержит большое количество клетчатки, при этом небольшую порцию жира. Компоненты отменно дополняют друг друга, например, нут немного сглаживает солоноватый вкус тунца.


  • Общее время приготовления: 20 минут, время готовки: 20 минут.
  • Калорийность блюда: 280 калорий (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Европейская. Тип блюда: Салаты. Количество порций: 2.

Ингредиенты

Ингредиенты для средиземноморского салата

  • Белый тунец в собственном соку – 340 г. (1 банка);
  • Нут консервированный – 300 г;
  • Томаты черри – 250 г;
  • Огурец свежий – 1 шт.;
  • Лук зеленый – 1 пучок;
  • Петрушка свежая – 30 г;
  • Салат ромэн – 1 кочан;
  • Оливковое масло – 80 мл;
  • Дижонская горчица – 2 ч.л.;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Лепешка пита – 2-3 шт.

Совет: при готовке важно точно соблюдать последовательность приготовления и указанные пропорции, особенно при приготовлении заправки к салату, чтобы получить нужный вкус готового салата.

Как приготовить средиземноморский салат с тунцом

  • Приготовьте заправку для салата. Лимон ополосните, счистите с цитруса цедру, выдавите сок, параллельно удаляя косточки. Сок и цедру лимона поместите в пиалочку, добавьте дижонскую горчицу. Тонкой струей подливайте оливковое масло, одновременно перемешивая смесь.

Заправка для салата

  • Петрушку ополосните, высушите, мелко накрошите ножом, добавьте в заправку, перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем по вкусу.

Нарезанная петрушка в заправке

  • Овощи ополосните, срежьте хвостики. Огурец нарежьте брусочками, помидор разрежьте на две половинки, если крупный плод, можно на четыре части. Нарезку овощей сгрузите в салатник.

Нерезаный огурец и помидор

  • Консервированный тунец освободите от маринада, разделите на части. Нут также достаньте из маринада, промойте, дайте стечь жидкости. Компоненты закиньте к овощам.

Добавляем тунец

  • Добавьте измельченный зеленый лук, половину приготовленной заправки, тщательно перемешайте.

Добавляем лук в салат

  • Листья салата ополосните, высушите на полотенце, порвите руками. Полейте их оставшейся заправкой, перемешайте.

Листья салата

  • Заранее приготовьте лепешки пита на гриле, которые подаются к салату.

Пита под салат

  • Листья салата переложите в тарелку для подачи, сверху выложите смесь овощей, нута и тунца.
  • Салат подавайте на стол сразу после приготовления, пока листья салата остаются пышными. Салат подавайте с жаренной на гриле питой. Приятного аппетита!

Средиземноморский салат из овощей и тунца

В завершение к этому пошаговому рецепту можно сделать вывод, что средиземноморская кухня всегда удивляет своими очень вкусными и полезными рецептами, в которых прекрасно сочетаются самые разнообразные ингредиенты, используются одновременно простые, но вкусные и необычные заправки и соусы.

Средиземноморский салат с тунцом

Салат с нутом и тунцом Рецепт средиземноморского салата

Юлия Сабинова
Готовим оригинальный средиземноморский салат из свежих овощей с добавлением консервированного тунца и нута. 
Время приготовления 19 минуты
Общее время 19 минуты
Блюдо Салаты
Кухня Средиземноморская кухня
Порции 2 порции
Калории 280 ккал

Ингредиенты
  

  • 340 г Белый тунец в собственном соку 1 банка
  • 300 г Нут консервированный
  • 250 г Томаты черри
  • 1 шт Огурец свежий
  • 1 пучок Лук зеленый
  • 30 г Петрушка свежая
  • 1 кочан Салат ромэн
  • 80 мл Оливковое масло
  • 2 ч. л. Дижонская горчица
  • 1 шт. Лимон 
  • 2-3 шт. Лепешка пита

Инструкции
 

  • Приготовьте заправку для салата. Лимон ополосните, счистите с цитруса цедру, выдавите сок, параллельно удаляя косточки. Сок и цедру лимона поместите в пиалочку, добавьте дижонскую горчицу. Тонкой струей подливайте оливковое масло, одновременно перемешивая смесь.
  • Петрушку ополосните, высушите, мелко накрошите ножом, добавьте в заправку, перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем по вкусу.
  • Овощи ополосните, срежьте хвостики. Огурец нарежьте брусочками, помидор разрежьте на две половинки, если крупный плод, можно на четыре части. Нарезку овощей сгрузите в салатник.
  • Консервированный тунец освободите от маринада, разделите на части. Нут также достаньте из маринада, промойте, дайте стечь жидкости. Компоненты закиньте к овощам.
  • Добавьте измельченный зеленый лук, половину приготовленной заправки, тщательно перемешайте.
  • Листья салата ополосните, высушите на полотенце, порвите руками. Полейте их оставшейся заправкой, перемешайте.
  • Заранее приготовьте лепешки пита на гриле, которые подаются к салату.
  • Листья салата переложите в тарелку для подачи, сверху выложите смесь овощей, нута и тунца.
  • Салат подавайте на стол сразу после приготовления, пока листья салата остаются пышными. Салат подавайте с жаренной на гриле питой. Приятного аппетита!

Примечание

*калорий на 100 г продукта
Ключево слово заправка для салата с тунцом, салат с консервированным нутом, салат с нутом и тунцом, салат с тунцом и нутом, средиземноморский салат с тунцом

Свои отзывы, советы и примеры хороших рецептов, как готовить средиземноморский салат (с тунцом, нутом и другими компонентами), оставляем в комментариях к этому рецепту с фото и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Сохранить в социальных сетях:

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поставить оценку рецепта




Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
Принять
Политика конфиденциальности