Перейти к содержимому

Творожное печенье “Гусиные лапки”: рецепт с фото

    Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.03.2022

    Творожное печенье Гусиные лапки

    Многие любители творожного печенья знают про печенье «Гусиные лапки» (или «Творожные треугольники с сахаром»), простое и быстрое в приготовлении, но очень вкусное. Предлагаем ознакомиться и сохранить и рецепт, как испечь вкусное печенье из творога «Гусиные лапки» с сахаром в домашних условиях.

    Рецепт печения «Гусиные лапки» многим знаком из детства, поскольку был довольно популярным в советские времена. Печенье получается слоеным, очень мягким и нежным внутри, с хрустящей сахарной корочкой снаружи. Кроме этого, данное печенье относиться к полезной выпечке за счет творожного теста.

    Ингредиенты по рецепту: творожное печенье «Гусиные лапки» с сахаром

    Ингредиенты для печенья Гусиные лапки

    • Творог – 300 г.
    • Мука пшеничная – 200-250 г.
    • Сливочное масло – 150 г.
    • Яйца – 1 шт.
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.
    • Сахар – 150 г.

    • Общее время приготовления: 1 час.
    • Калорийность блюда: 395 калорий (на 100 грамм продукта).
    • Кухня: Славянская. Тип блюда: Выпечка. Количество порций: 4.

    Как приготовить вкусное печенье из творога «Гусиные лапки»

    • Подготовьте все компоненты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало эластичным.
    • В глубокую емкость поместите зернистый творог, добавьте мягкое сливочное масло.

    Печенье Гусиные лапки - творог и масло

    • Компоненты тщательно перетирайте ложкой на протяжении нескольких минут, максимально соединяя их.

    Печенье Гусиные лапки - смешиваем масло и творог

    • В масляно-творожную массу вбейте яйцо, перемешиванием равномерно распределите его по составу.

    Печенье Гусиные лапки - добавляем яйцо

    • Пшеничную муку перед добавлением просейте через сито, это избавит ее от примесей и насытит кислородом. Муку небольшими порциями добавляйте в емкость, одновременно подмешивая разрыхлитель.

    Печенье Гусиные лапки - добавляем муку

    • После добавления всей порции муки, начинайте замешивать массу руками, получая густое мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.

    Печенье Гусиные лапки - замешиваем тесто

    • Тесто разделите на несколько небольших частей. Рабочую поверхность присыпьте мукой, чтобы тесто при раскатке не приставало. Каждый кусок раскатайте скалкой, получая плоские пласты теста (по толщине в среднем 3-4 мм).

    Печенье Гусиные лапки - раскатываем тесто

    • С помощью стакана выдавите круглые заготовки одинакового диаметра.

    Печенье Гусиные лапки - делаем кружочки из теста

    • Каждый кружок присыпьте сахаром, сверните пополам, притрусите сахаром, сложите еще один раз. Сверху заготовки также присыпьте сахаром.

    Печенье Гусиные лапки - заготовки печенья в сахаре

    • На противень постелите кусок пергамента, сверху уложите заготовки из теста (выкладываем на противень стороной без сахара, чтобы он сахар не пригорал во время выпекания в духовке). Во время запекания они увеличатся в размере, поэтому не выкладывайте их близко друг к другу, чтобы они не прилипли.

    Печенье Гусиные лапки - отправляем печенье в духовку

    • Противень поместите в нагретый духовой шкаф, выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов. Главное не пересушить изделия в духовке, поэтому внимательно следите за процессом.
    • Печенье остудите, подайте к чашечке горячего чая. Приятного аппетита!

    Гусиные лапки печенье из творога

    В заключение к этому пошаговому рецепту надеемся, что Вам будет полезен рецепт это вкусного печенья из творога и он сможет пополнить Вашу домашнюю коллекцию рецептов простой и вкусной выпечки. Свои отзывы, полезные рекомендации и примеры лучших рецептов, как приготовить творожное печенье «Треугольники из творога с сахаром» («Гусиные лапки с сахаром»), оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

    Юлия Сабинова

    Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

    Email для связи: julia@infoeda.com

    Сохранить в социальных сетях:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
    Принять