Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 24.02.2023
Вокруг этого кустарника крутится множество теорий и вопросов, один из которых: «виноград – это ягода или фрукт?». Давайте попробуем разобраться самостоятельно.
Разбираемся, виноград – это ягода или фрукт, или даже овощ?
Сегодня многие люди путаются, когда речь заходит о винограде. Кто-то называет его ягодой, а кто-то – самым настоящим фруктом, другие же рьяно настаивают на том, что это – овощ.
Откуда же возникли корни этой проблемы? Скорее, с народного мнения, ведь многие привыкли считать кустарники – овощами, а плоды крупнее мелких – фруктами. На самом деле виноград является не чем иным, как полноправной ягодой из семейства Виноградовых. Об этом свидетельствует тот факт, что лозы этого растения растут гроздьями, как большинство ягод, а также само растение представляет собой кустарник, а не фруктовое дерево.
В пользу теории ягодности говорит и то, что виноград обладает мягкой, почти неощутимой кожицей, имеет достаточно большое количество семян, чего часто не встретишь во многих фруктах. Кроме того, согласно научной терминологии, такого понятия как «фрукт» не существует, поскольку оно пришло с народного употребления и может означать только «вкусный и сочный плод». Ботанике же известен термин «ягода», обозначающий маленький, мягкий плод с косточками.
Теория же о том, что виноград является овощем – ошибочна в корне. Конечно же, этот кустарник легко можно отнести к овощным культурам, да только употребляем мы в пищу исключительно его ягодные плоды.
Интересные факты о винограде
А Вы знали, что:
- Эти ягоды были в большом почёте в древние века, настолько, что с их изображением чеканили золотые и медные монеты;
- Считается, что впервые виноград появился на территории современной Армении, куда его привёз Ной вместе со своим ковчегом;
- Впервые упоминание об этом кустарнике появляется в вавилонской клинописи, а чуть позже – в гомеровской «Одиссее»;
- Многие города мира, к примеру, Ташкент, Ялта, Чугуев и другие имеют на своих гербах виноградные лозы;
- В тёплой Испании существует традиция, согласно которой вслед уходящему году нужно съесть ровно 12 ягодок, каждая из которых сопровождается желанием;
- Для одной бутылки вина требуется около 700 виноградин;
- В современном мире присутствует более десяти тысяч видов винограда, и он по праву считается самой распространённой культурой на Земле;
- Одна из стран мира может похвастаться памятником самому настоящему ослу – первому «профессиональному» обрезчику виноградных лоз.
Читаем также, в чём польза винограда для организма человека.
В этой статье мы рассказали, что виноград является ягодой по ряду определённых причин. А как считаете Вы и Ваши друзья? Поделитесь этим материалом в социальных сетях!
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
