Перейти к содержимому

Крабовый салат: классический рецепт (с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и огурцом)

    Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

    Классический крабовый салат

    Салат из крабовых палочек или крабовый салат – незаменимое блюдо для праздничных столов, не теряющее популярность из года в год, поэтому сегодня рассмотрим классический рецепт данного блюда, довольно простой в приготовлении, но самый вкусный из всех вариаций.

    Крабовый салат впервые появился в начале прошлого века в Америке на побережье Тихого океана, и назывался салат «Луи». Его подавали только в элитных ресторанах. В современной кулинарии крабовый салат уже не считается экзотическим блюдом, его часто готовят, как на праздники, так и для повседневной трапезы.

    Рецептов крабового салата на сегодняшний день существует огромное количество на любой вкус, но в этом рецепте будем готовить классический вариант и в его основе будут крабовые палочки, кукуруза, рис, огурец и яйца.

    Компоненты по рецепту: «Классический салат с крабовыми палочками»

    Крабовый салат - ингредиенты

    • Крабовые палочки – 240 г.
    • Кукуруза – 200 г.
    • Яйцо – 3-4 шт.
    • Рис – 100 г.
    • Огурец свежий – 2 шт. (по желанию)
    • Зеленый лук – 50 г.
    • Майонез – 2-3 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу.

    • Общее время приготовления: 1 час 10 минут.
    • Калорийность блюда: 142 калории (на 100 грамм продукта).
    • Кухня: Славянская. Тип блюда: Салаты. Количество порций: 4.

    Инструкция, как приготовить крабовый салат в домашних условиях:

    • Рис перед варкой помойте в холодной воде, сливая мутную жидкость несколько раз.

    Крабовый салат - варка риса для салата

    • На плиту поставьте кастрюлю, влейте стакан чистой воды. Бурлящую воду посолите, погрузите рис. Варите его примерно 15 минут на среднем огне. В зависимости от выбранного сорта риса период приготовления может меняться, поэтому точное время смотрите на упаковке. При этом рис для салатов главное не переварить в кашу, он должен оставаться плотным, но не сырым.

    Крабовый салат - сваренный рис

    • После варки рис откиньте в дуршлаг, промойте водой, полностью остудите, дайте стечь жидкости.

    Крабовый салат - промытый рис для салата

    • Яйца отварите заранее до состояния «вкрутую» (не менее 10 минут после закипания воды в кастрюле). Чтобы скорлупа легко счищалась, яйца после варки на несколько минут опустите в прохладную воду. После удалите верхний слой, белок и желток нарежьте кубиками.

    Крабовый салат - нарезанные вареные яйца

    • Крабовые палочки предварительно достаньте из морозильного отсека, чтобы продукт разморозился. Каждую палочку очистите, нарежьте поперек на кубики среднего размера.

    Крабовый салат - нарезанные крабовые палочки

    • Огурцы ополосните, при необходимости счистите верхний слой (если он жесткий или горчит). Огурцы нарежьте аналогично другим составляющим салата.

    Крабовый салат - нарезанный огурец

    • Все подготовленные компоненты сгрузите в просторный салатник. Кукурузу из банки перекиньте в сито, избавляя ее от маринада, затем добавьте к основному составу.

    Крабовый салат - компоненты для салата в салатнике

    • Лук зеленый ополосните, высушите, нарежьте колечками, также поместите в емкость.

    Крабовый салат - добавляем зелень

    • Смесь перемешайте, заправьте майонезом, приправьте солью и перцем, еще раз перемешайте, чтобы майонез пропитал каждый нарезанный элемент.

    Крабовый салат - добавляем майонез

    • Салат загрузите на 30 минут в холодильник для пропитки и охлаждения.
    • Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

    Классический салат с крабовыми палочками, кукурузой, рисом и огурцом

    Вас также заинтересует: классический салат “Селёдка под шубой”, рецепт салата “Оливье” и салата “Мимоза” с сайрой.

    В заключение к этому рецепту можно сделать вывод, что вкусно приготовить салат из крабовых палочек с минимумом основных ингредиентов довольно просто, главное соблюдать пропорции крабовых палочек, яйца, риса, кукурузы и огурцов, чтобы получилось самое вкусное и сытное блюдо. Свои отзывы, советы и варианты рецептов, как сделать классический крабовый салат в домашних условиях, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

    Юлия Сабинова

    Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

    Email для связи: julia@infoeda.com

    Сохранить в социальных сетях:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
    Принять