Салат «Мимоза» с сайрой: классический рецепт приготовления с фото

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 13.03.2023

Классический салат Мимоза с сайрой

Салат «Мимоза» — блюдо для праздничного стола. Раньше без него не обходилось ни одно мероприятие. Салат состоит из простых и доступных продуктов, обладает нежным вкусом и необычным внешним видом, благодаря чему и получил свое название. Верхний слой салата формируется из измельченного желтка, что у многих ассоциируется с цветком мимоза.

Предложений рецепт салата можно считать классическим вариантом, так как соблюдается «классическая» последовательность приготовления и используются все ключевые ингредиенты.

Компоненты по рецепту: «Классический салат мимоза с рыбными консервами и сыром»

Ингредиенты для салата Мимоза с сайрой

  • Сайра — 240 г. (1 банка).
  • Морковь — 200 г.
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Картофель — 200 г.
  • Сыр — 150 г.
  • Лук репчатый — 100 г.
  • Майонез — 250 г.
  • Соль — по вкусу.
  • Зелень — для украшения.

  • Общее время приготовления: 45 минут.
  • Калорийность блюда: 273 калории (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Славянская. Тип блюда: Салаты. Количество порций: 4.

На заметку: для приготовления салата «Мимоза» можно выбрать различные рыбные консервы, такие как тунец, сайра, лосось, горбуша, сардина, при этом лучше отдавать предпочтения консервам в собственном соку (более вкусные и менее калорийные).

Инструкция, как приготовить салат «Мимоза» с сайрой:

  • Сайру достаньте из масла, хорошо подавите ее вилкой, получая консистенцию кашицы. Выложите рыбу первым слоем на плоской тарелке, самостоятельно придавая форму салату.

Салат Мимоза - консервы из сайры

  • Сверху на рыбу нанесите майонез, распределите его по всему периметру.

Салат Мимоза - наносим майонез на сайру

  • Яйца заранее отварите до состояния «вкрутую» (обзор в помощь: как сварить яйца вкрутую), охладите, снимите скорлупу, отделите белок от желтка. Желтки на время отложите в сторону, они понадобятся для украшения салата. Белки натрите на терке с мелкими отверстиями, уложите сверху на рыбный слой, смажьте майонезом.

Салат Мимоза - вареный яичный белок

  • Морковь сварите в кожуре до мягкого состояния (статья по теме: сколько варить морковь), остудите, снимите верхний слой, измельчите теркой, сформируйте из морковной стружки следующий слой, также покройте майонезом.

Салат Мимоза - морковь и майонез

  • С головки лука снимите шелуху, плод нарежьте квадратиками, поместите их на морковь.

Салат Мимоза - нарезанный лук

  • Картофель отварите вместе с морковью, после остывания очистите, натрите на мелкой терке, уложите на лук, сверху нанесите майонез.

Салат Мимоза - вареный тертый картофель

  • Твердый сыр нашинкуйте аналогично предыдущим компонентам, поместите его на картофель и смажьте майонезом.

Салат Мимоза - тертый сыр

  • В завершение салат украсьте измельченными яичными желтками. Дайте салату несколько часов пропитаться в холодильнике, перед подачей украсьте его свежей зеленью. Приятного аппетита!

Салат Мимоза с рыбными консервами и сыром

Вас также заинтересуют рецепты: классический салат «Оливье», крабовый салат и классический салат «Селедка под шубой».

Надеемся Вам будет полезен этот пошаговый классический рецепт приготовления салата «Мимоза» с консервами из сайры и Вы сможете с легкостью повторить его у себя дома.

Классический салат Мимоза с сайрой

Салат «Мимоза» с сайрой: классический рецепт

Юлия Сабинова
Сегодня учимся готовить классический рецепт салата Мимоза  с рыбными консервами!
Время приготовления 45 мин.
Общее время 45 мин.
Блюдо Салаты
Кухня Славянская
Количество порций 4 порции
Калории 273 ккал

Ингредиенты
  

  • 240 г Сайра  1 банка
  • 200 г Морковь 
  • 3-4 шт. Яйца
  • 200 г Картофель 
  • 150 г Сыр 
  • 100 г Лук репчатый
  • 250 г Майонез 
  • Соль  по вкусу
  • Зелень  для украшения

Способ приготовления
 

  • Сайру достаньте из масла, хорошо подавите ее вилкой, получая консистенцию кашицы. Выложите рыбу первым слоем на плоской тарелке, самостоятельно придавая форму салату.
  • Сверху на рыбу нанесите майонез, распределите его по всему периметру.
  • Яйца заранее отварите до состояния «вкрутую» (обзор в помощь: как сварить яйца вкрутую), охладите, снимите скорлупу, отделите белок от желтка. Желтки на время отложите в сторону, они понадобятся для украшения салата. Белки натрите на терке с мелкими отверстиями, уложите сверху на рыбный слой, смажьте майонезом.
  • Морковь сварите в кожуре до мягкого состояния (статья по теме: сколько варить морковь), остудите, снимите верхний слой, измельчите теркой, сформируйте из морковной стружки следующий слой, также покройте майонезом.
  • С головки лука снимите шелуху, плод нарежьте квадратиками, поместите их на морковь.
  • Картофель отварите вместе с морковью, после остывания очистите, натрите на мелкой терке, уложите на лук, сверху нанесите майонез.
  • Твердый сыр нашинкуйте аналогично предыдущим компонентам, поместите его на картофель и смажьте майонезом.
  • В завершение салат украсьте измельченными яичными желтками. Дайте салату несколько часов пропитаться в холодильнике, перед подачей украсьте его свежей зеленью. Приятного аппетита!

Заметки к рецепту

*калорий на 100 г продукта
Ключевое слово как приготовить мимозу, классический рецепт мимозы с сайрой, мимоза рецепт классический с консервами, мимоза с сайрой, салат мимоза с рыбными консервами, слои мимоза

Свои полезные советы, отзывы и рекомендации, как сделать салат «Мимоза» с консервами и сыром в домашних условиях, а также какие слои в салате еще можно добавлять, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Сохранить в социальных сетях:

Один комментарий

  1. Мой муж обожает этот салатик, именно по этому рецепту готовлю уже несколько лет

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поставить оценку рецепта




Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
Принять