Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: рецепт с фото

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях

Сегодня готовим вкуснейшую закуску быстрого приготовления — маринованные шампиньоны в целом виде. Грибочки будут готовы к употреблению уже через час после начала готовки.

Маринованные грибы подают на стол в качестве самостоятельной закуски, но их также можно применять как основной или дополнительный ингредиент различных салатов. Самостоятельно маринуя грибочки, вы сможете регулировать порцию уксуса, соли и других пряностей, согласно личным предпочтениям.

Данное блюдо получится ничем не хуже магазинных вариантов, а еще и лучше. Рецепт пригодится, если к вам нагрянули неожиданные гости. Применяя свои кулинарные навыки, вы точно удивите и порадуете гостей вкусом сочной и пикантной закуски.

Ингредиенты по рецепту: “Маринованные шампиньоны быстрого приготовления”

Ингредиенты для маринования шампиньонов

  • Шампиньоны – 650 г;
  • Чеснок – 5 зубчиков;
  • Душистый перец – 10 горошинок;
  • Молотый перец чили – 1 щепоть;
  • Лавровые листья – 2 листа;
  • Сахарный песок – 1 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Постное (подсолнечное) масло – 80 мл;
  • Столовый уксус – 3 ст.л.

  • Общее время приготовления: 38 минут.
  • Калорийность блюда: 14 калорий (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Европейская. Тип блюда: Закуски. Количество порций: 2.

Инструкция, как быстро замариновать шампиньоны в домашних условиях:

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 1

  • Подготовьте кастрюльку, на дно налейте нужное количество масла.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 2

  • Следом к постному маслу влейте уксус. Лучше всего подойдет концентрированный 9% уксус.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 3

  • Чеснок отделите от шелухи, вымойте, каждый зубочек разрежьте вдоль на 4 части. Шинковку поместите в масляный раствор.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 4

  • Далее закиньте душистый перец и лавровый листок. Всыпьте необходимую порцию сахарного песка, перца чили и соли.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 5

  • Грибы тщательно вымойте под струей проточной воды, обязательно просушите их на тканом полотенце. Слишком большие грибочки можете разрезать пополам, маленькие экземпляры оставьте в целом виде.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 6

  • Подготовленные шампиньоны сгрузите в кастрюлю с пряным маринадом, слегка перемешайте, не повредив продукт. Воду не следует добавлять, так как в результате медленной варки грибы и так выделят много сока.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 7

  • Емкость с грибами установите на минимальный огонь, прикройте крышкой, томите примерно 10 минут, не снимая крышки. Спустя время, подняв крышку, грибочки перемешайте, продолжайте готовить еще около 8 минут.
  • Отставив кастрюлю с огня, крышку не снимайте, пока грибочки не остынут. За этот период они полностью дойдут до нужного вкуса.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления фото рецепт

Вас также заинтересуют рецепты: шампиньоны по-корейски и жареные шампиньоны с луком.

Маринованные грибочки готовы к употреблению! Приятного аппетита! Если Вам был интересен и полезен данный пошаговый рецепт с фото, как быстро и вкусно сделать маринованные шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях, оставляем своих комментарии к рецепту и делимся им в социальных сетях.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *